上海奉贤网红年糕在哪里

勾魂香，位于上海市奉贤区南桥镇望园南路1588弄29号328室。

勾魂香主营标准鸡蛋烤冷面，网红脆皮年糕，里脊肉。炒年糕做法如下：

1、提前泡香菇和年糕片。准备两用酱汁，准备肉片。

2、取1汤匙两用酱汁，1茶匙淀粉，适量黑胡椒粉，倒入放肉片的碗中，拌匀腌制，同时准备其他食材。

3、锅热后加油，加腌好的肉片翻炒至变色。注意如果用铁锅一定要锅热，因为肉和年糕都易粘，锅足够热后放油容易形成一层不粘膜。

4、倒入香菇条，洋葱丝，蒜蓉，姜末，翻炒均匀。

5、加入年糕，青菜，剩下的两用酱汁，水。稍微翻炒后盖上锅盖，中火3-5分钟。

6、打开锅盖，这时候年糕应该已经软了。继续翻炒收汁，到锅中酱汁浓浓的就可以结束啦。

炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。炒年糕具有增强抵抗力，利膈宽肠、杀菌等功效，适宜癌症、高血压等，一般人群均可食用、三高人群适宜，有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃。

上海邵稼楼的老式爆年糕片有外卖。上海邵稼楼的老式爆年糕片是现做现卖，有原味、血糯米、小黄米、高粱、艾青、火龙果等多种或传统或新潮的口味，颜色也多彩缤纷。年糕以精选糯米等原料做成，不仅十分有嚼劲，而且不粘牙、久煮不糊，是召稼楼的一张美食名片。所以上海邵稼楼的老式爆年糕片有外卖。

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