大都是从凌晨的2点一3点开始的。
水果批发要注意:
1、进货
水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系,如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园。
2、水果摆放,便于销售
根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子的角度需要注意,没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。
3、水果库存
看水果的新鲜程度,销售量,以及季节选择性进货,很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度。销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致。
4、次品处理
次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理,不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高。如果次品太多,实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售。
5、关注天气
水果产地的天气变化对于水果价格影响很大,事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动,这对于规避风险和盈利很有帮助。
潘家园旧货市场营业时间:
周一至周五 早上08:30-下午18:00
周六、周日 早上04:30-下午18:00
坐店商户每日开放,周一至周五开放大棚一、二区,周六、周日市场全面开放。周六周日凌晨4点到天亮,也称夜市或晓市。
扩展资料潘家园旧货市场北京潘家园旧货市场位于北京三环路的东南角,是全国最大的古玩艺术品、工艺品、旧货交易市场。经营的主要物品有仿古家具、文房四宝、古籍字画、旧书刊、玛瑙玉翠、陶瓷、中外钱币、竹木骨雕、皮影脸谱、佛教信物、民族服装服饰、文革遗物等等。
潘家园旧货市场每周一至周五店铺商户和大棚一区二区、西地摊开放,周六日所有店铺地摊全开放,全年不歇市,人气极旺。来自全国的24个省市都有人在此设摊经营,还有许少数民族在此经经本民族产品。
由于市场地理位置优越,交通快捷便利,民间特色浓郁,交易方式灵活,深受广大中外宾客的喜爱。市场被新闻媒体称为“全国人气最旺的古旧物品市场”、“全国品类最全的收藏品市场”、“全国规模最大的民间工艺品集散地”。
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