青岛哪家酸辣粉好吃?

青岛哪家酸辣粉好吃?,第1张

青岛有五家家酸辣粉比较好吃。

1、妙语面馆 

地址:市南区宁夏路130号(吴兴路口)

推荐菜品:泡椒肥肠酸辣粉

该店的酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。店虽小,也只做酸辣粉和面条,但味道至少在青岛是正宗的川味。

2、彪哥重庆酸辣粉 

地址:市北区妇女儿童商店门口处

推荐菜品:酸辣粉

店面不大,很干净,酸辣粉可以堂食也可以打包,还有火烧。他家的辣椒蛮辣的,不能吃辣的一定先吱声。老板娘动作很快,一会儿就能端上来,粉很劲道,酸辣味儿刚刚好,价格也合适,挺不错的,很喜欢里面搭配的榨菜丝。

3、丁丁猫重庆小面 

地址:市南区徐州路98号丙班芙春天(云龙路)2号楼

推荐菜品:酸辣粉

重庆大姐亲自主厨,味道正宗,麻辣鲜香适度,而且特别干净卫生,用料讲究,服务阿姨还会提醒把酸辣粉拌匀才好吃。

4、重庆酸辣粉 

地址:市北区长兴路52号近威海路(黑色经典臭豆腐)

推荐菜品:酸辣粉

网友评价:选用“子弹头”来调配辣度,再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香,经此调配,出来辣味才真正香辣可口,厚重香醇。在调制辣油的过程中,掌握技巧、火候,酸辣粉的辣油制作采用自己的独特工艺和方法。

5、传奇酸辣粉烧烤 

地址:市北区东光路16号乙(近眼镜工厂十九中)

推荐菜品:酸辣粉

网友评价:烫氽酸辣粉的汤,以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是:将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中,注入原汤,将粉入锅中烫制后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫。

1、好哥们酸辣粉

好哥们酸辣粉吃法比较多样,既可以直接泡着吃,还能用来煮着吃,泡着吃比较方便一些,但是煮着吃味道会更加浓郁。好哥们酸辣粉的口味分为泡椒和原味的,两种口味的酸辣粉吃起来都会比较辣,但是泡椒味的酸辣粉酸味会更加突出一些。

2、白家陈记酸辣粉

白家陈记酸辣粉是一个地地道道的老牌子,很多人都知道这个品牌。白家陈记酸辣粉里面会有三个调味料,包括料包以及油包以及食醋。除此之外,还有黄豆粒等食材,吃起来酸辣可口,风味极佳。

3、小龙坎酸辣粉

小龙坎酸辣粉比较新的一款酸辣粉,也是人们比较熟知的品牌之一。小龙坎酸辣粉冲泡之后颜色会格外漂亮,红红的,看着就十分诱人,入口酸酸的,还会伴有花椒的香味,里面的花生吃起来非常香。

4、食人族酸辣粉

食人族酸辣粉是网红品牌,很多年轻人都很熟悉。食人族酸辣粉吃起来味道很正宗而且酸辣感十足,吃起来相当过瘾。食人族的酸辣粉吃起来会非常辣,如果大家吃不了太辣的,那么,一定要少放辣椒。

5、蜀姑娘

成都蜀姑娘食品有限公司成立于2017年,产品包括预包装食品(含冷藏冷冻食品)、散装食品(含冷藏冷冻食品)、调味品、农产品(不含生丝、棉麻、蚕茧)等。蜀姑娘拥有真正的重庆手工制作,粉条用红薯粉制作,久煮不烂,晶莹剔透,Q弹爽滑,搭配上好的陈醋,还有够味的酱包,分量十足,酸辣爽口,百分百还原了重庆风味,辣得过瘾,吃了还想再吃,根本停不下。


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