北京哪里吃羊肉串比较好？

不少大学食堂可以吃到，我印象里北师大西北食堂的羊肉串相当赞，是地道西北口味。其余不少地方都跑味了。

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补充：

是啊，北师大西北餐厅，回民和维族烤的，地道的清真食品。

此外，望京花园附近就有一家叫丰茂的串店很不错，不过不是地道清真。

西安饭庄的羊肉串也挺有名的,就在新街口商场对面,吃完可以再来一碗羊肉泡馍。

总体原则是：地道西北人做的才好吃（特别是新疆人和兰州人做的烧烤），其次是北方人（韩国烧烤等），南方做的实在难以下咽……羊肉，果然不属于南方人……

最后放出一条自己做的食谱：

北京烤羊肉

一、原料

羊肉500克、大葱150克、香菜50克、料酒10克、酱油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克。

二、做法

1、将肉剔除肉筋等，放在冷库或冰柜内冷冻，然后将肉切成薄片。

2、将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦，然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀，把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用筷子翻动。

3、葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上香菜段继续翻动，待肉呈粉白色或牛肉紫色时，盛入盘中，就着烧饼和溏蒜或嫩黄瓜吃。

推荐以下：

老来顺饭庄

[ 清真菜 ]

海淀区太平路25号(近西翠路)

010-68221146 010-68221147

北京天顺阳坊胜利涮羊肉店

[ 其它美食 ]

成府路三才堂7号

010-62544275

阳坊大都涮羊肉(学院路店)

[ 火锅五道口 ]

海淀区学院路甲5号(近石板房)

010-82423831

阳坊大都涮羊肉(北下关店)

[ 火锅皂君庙 ]

海淀区皂君庙西里7号

010-62112318

羊肠大都涮羊肉

[ 烧烤甘家口 ]

甘家口阜成路北一街34号楼

010-68303923

推荐：涮羊肉烧饼烤羊肉串炒烤肉

红火火涮羊肉店

[ 火锅颐和园 ]

海淀区颐和园北宫门三岔口33号

010-62874827