洛阳牛肉汤哪家最正宗

1，马杰山牛肉汤馆。

提起这家汤店，应该没有人会质疑它在整个洛阳牛肉汤店中的地位。位于洛阳市瀍河回族区启明东路上235号的马杰三牛肉汤店，是洛阳著名的汤店之一，做牛肉汤已有百年历史，曾被CCTV在内的多家新闻媒体所报道。

香浓馥郁的肉汤，配上大份的饼丝，红艳的辣椒酱与翠绿的葱花相映，洛阳人的一天就从这碗汤中开始了。

2，南关小碗牛肉汤。

若论到洛阳哪里吃食最地道，谁也抵不上洛阳老城人民的嘴刁。曾听父辈们拍着胸脯称："不地道的洛阳小吃在老街里是开不长的。"

而南关小碗汤就在这条老街的最南头，是老城人民必不可少的吃食之一。每天天还没亮，络绎不绝的长队就从这里排起，拿锅的、提碗的，周围居民也似乎习惯了这种生活方式。

3，华山路小碗驴肉汤。

天上龙肉，地下驴肉。驴肉可算是滋补的圣品之一，像什么东阿阿胶之类的，美容养颜。位于涧西区华山路与电厂路交叉路口的华山路小碗驴肉汤便是其中之一，乳白色的肉汤配上了长条形的豆腐皮，辣味与香味在口腔中绽开，热气直挺挺的灌进胃里。

华山路小碗驴肉汤分店众多，滨河路、长陵路等均有分店。品质基本相同，大家可以就近喝汤，避免出行不便。

4，东关大石桥陈记驴肉汤馆。

吃过很多驴肉汤，感觉总有一股淡淡的腥味。但东关大石桥的驴肉汤是真的喝不出一点腥味，浓香的汤就着一大口烧饼，真的倍儿满足！

另外，值得一提的是他家自制的辣椒，小伙伴们一定要尝一尝。他们家的汤是真的好喝，但加上辣椒，整个汤都得到升华啦！太美味了！更有白白的驴血，众位食客一定不要错过。

淮南牛肉汤更好吃，下面我给大家讲一下.

淮南牛肉汤是安徽淮南的本地小吃。淮南牛肉汤因其汤汁和醇香而备受食客欢迎，因为他们新鲜且历史悠久。让我们追溯到淮南牛肉汤的传说，传说有两个不同的版本，两个版本都更精彩，作为新时代的食客，我们应该了解每种食物的传说。

据说在汉文帝正如刘安被封为淮南王。王府中的厨师叫刘道，烹饪技巧非常于高超。有一个淮南网的爱好，就是在八公山精炼仙丹。炼金术也需要吃，而且饭菜也要按时送到山上。问题是王府离山还很远，山珍海味送到山上，已经凉了，无味了。看着刘道看着王爷每天吃冷食，他的身体越来越瘦。

在回到王府之后，刘道思考了如何解决这个问题，最后想出了一个解决方案。他是先取牛骨，然后选择一些草药和腌料熬成汤，然后再准备一些牛肉、配菜和粉丝。我们要把他们带到山上去。因为汤的表面沾满了油，长途旅行后汤还是热的。吃了淮南王后，连生成觉应运而生，从此，淮南牛肉汤的秘密方法诞生了，后来，他被引入民间并流传至今。

让我们看看这个故事的另一个版本，他也是在八公山，时间是五代十国，当时，赵匡胤雇佣兵正准备在八公山攻击寿春，但是由于寿春将军刘仁瞻的顽强抵抗，他们无法长期攻击。很长一段时间，外面没有增援，食物和草也短缺，于是赵匡胤士兵被困在南塘中。为了养活赵匡胤，当地人宰杀他们的牛，然后把他们煮成牛肉汤。然后他们被送到赵军兵营，喝了牛肉汤之后，士兵们士气大增，他们冲进了城市。后来赵匡胤当了皇帝，但是忘不了总是牛肉汤当士兵被困在南塘时，忘不了一直是平民的牛肉汤，从那时起淮南牛肉汤又被赋予了民间广传中的另一个头衔“救驾汤”。

选择淮南牛肉汤是黄牛肉、千块、豆饼、粉丝、香料、高汤、辣椒油、洋葱蒜、香菜等辅料。你可以做一个非常美味淮南牛肉汤，味道鲜美醇厚，如果你用筷子下去，你会发现面条、汤和牛肉，回味无穷。

这就是淮南牛肉汤的故事，喜欢吃淮南牛肉汤的朋友get已经到了，如果你愿意，你可以留言，我们谈谈食物吧。

丰富美味从这里开始，欢迎大家在评论区留下宝贵评论，

邵武市牛有邻牛肉汤馆。邵武西门牛肉汤邵武市牛有邻牛肉汤馆好吃，邵武市牛有邻牛肉汤馆位于福建省邵武市美伦阳光新城。邵武市牛有邻牛肉汤馆，成立于2018年，位于福建省南平市，是一家以从事餐饮业为主的企业。

---