2.四川全兴酒业有限公司拥有中华老字号品牌、中国名酒、中国驰名商标、川酒六朵金花等荣誉，旗下产品多次荣获国家质量金奖。
3.经营的主要产品有中国名酒全兴大曲系列、全兴老号系列、全兴球兴系列、全兴特曲、全兴头曲和高端产品全兴熊猫系列等。
4.品牌历程：全兴的历史最早可追溯至1367年，“锦江春”成为全兴大曲数百年古酿历史可考证的起源。
5.全兴烧坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的历史，全兴老字号作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的历史。
6.1950年，川西专卖局赎买了“全兴老号”等酒坊，并沿用其传统技术酿酒，称其酒为“全兴大曲”。
7.1963年，全兴在全国第二届评酒会上获得“中国名酒”金奖，并成为中国老八大名酒（五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒）之一。
8.此后的数次评酒会上，全兴大曲又屡获金奖，保持了“中国名酒”的地位，是成都食品行业唯一一块国家金牌。
9.1989年，依托已成名品牌全兴大曲中的“全兴”为核心，将成都酒厂更名为“四川成都全兴酒厂”。
10.1997年9月，重组成立四川成都全兴集团有限公司。
11.并以“四川全兴股份有限公司”名义上市，股票简称为“全兴股份”。
12.1998年，全兴推出新酒-水井坊。
13.1998年至2000年3年间，全兴股份销量突破12亿元大关。
14.2002年05月21日全兴33类商标完成注册。
15.2006年，全兴和世界500强企业全球最大的烈性酒集团帝亚吉欧合作。
16.2011年，全兴集团完全剥离四川全兴酒业。
17.光明集团控股的上海糖业烟酒集团，已经拥有67%的四川全兴酒业股权，实际上拥有了四川酒业“六朵金花”之一的“全兴大曲”品牌。
18.全兴大曲，历经沧桑岁月，“品全兴，万事兴”响遍大江南北。
全兴大曲产于四川省成都市成都酒厂，该厂1951年创建。
成都市位于四川盆地西北部，这里平畴千里，土地肥沃，气候温和，农业兴盛，自古以来就有佳酿之乡的美称。三国时的刘备建蜀汉于成都，曾下禁酒令，对于家有酿酒器具者都要处罚。可见当时酿酒饮酒之风已成民间习俗，唐代，成都酿造的名酒就更多了，诗人张籍在《成都曲》中吟到：万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。
当时的万里桥就是现在的成都南门大桥，据史料记载，当时这一带街上酒旗招展，酒家林立，客人饮酒后可以在酒店留宿，雍陶诗云：自到成都烧酒熟，不思身更入长安，南宋时，成都的酿酒业更为兴旺。
介绍
全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品，1959年被命名为四川省名酒，1958年、1989年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。
该酒选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。
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