长官镇。长官镇位于临泉县中部，是皖西北颇具影响力的牛羊交易区，当地盛产黄牛。
长官镇黄牛肉品质优良，肉质鲜嫩，口感纯正，驰名中外，很受消费者青睐，其产品远销东南亚及全国二十多个省市。
中国内蒙西门塔尔牛之乡在通辽目前，通辽市黄牛存栏96%属中国西门塔尔牛。中国西门塔尔牛的成功繁育给通辽市黄牛产业大发展奠定了坚实基础。目前西门塔尔牛广泛分布于锡林郭勒盟的各个旗县市区，是锡林郭勒盟地区黄牛改良的主要品种。
(二)主要外貌特征
西门塔尔牛主要的外貌特征是体躯深宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，行动灵活。被毛光亮，毛色为红(黄)白花，花片分布整齐，头部白色或带红眼圈，尾梢、四肢和腹部为白色，鼻镜肉色。乳房发育良好，结构均匀紧凑，西门塔尔牛牛头较长，颜面部较宽。
(
