贵州哪里的特色豆干出名？

贵州的豆干产地很多，比较著名的就是安顺豆干和毕节大方缘味豆干。豆干含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种人体所需要的营养物质。贵州最好吃的豆干毕节大方特色缘味豆干咸香爽口、硬中带韧、久放不坏，口感极好来到贵州可以去尝一尝大方缘味豆干。

万州太爷豆干是重庆本地特色小吃，又叫燃烧豆干，最初在万州创始，因其极具特色，所以也被称为万州太爷豆干。 传说起源于明朝，万州有一百八十条河岸，有一家店，老板叫太爷，为了游客们可以边游边吃，于是就研制出了一款流动的小吃，叫做太爷豆干。

当地的游客都喜欢吃太爷豆干，太爷豆干从一开始就受到了欢迎。太爷豆干是以猪肉、鸡蛋和素料结合制成的，在两片素豆皮中夹入猪肉、鸡蛋、葱、姜等素料，再放入油锅中炸制而成。太爷豆干外脆里嫩、鲜香可口，有香辣、豆豉、蒜苔等口味。

万州太爷豆干的特色就在于炸制的时候，要让豆干的表面有一层脆皮，内里保持一个独特的口感。现在万州太爷豆干已经成为了重庆的特色小吃，在万州的街头都可以看到小摊摊，摆满了这种特色小吃，让游客们可以边走边吃，无论哪里都可以找到万州太爷豆干，吃起来非常美味。

河南省周口市太康县马头镇最好吃。落地豆腐干是河南省周口市太康县马头镇的特产，是马头镇北村村民常克勤继承祖传豆腐干生产工艺精工细作而成，久负盛名。是汉族传统食品之一，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。

---