北京现在哪里有卖小龙虾的


东直门内,簋街,一条街上基本都是饭馆儿,并且这些饭馆儿中有一大半儿都有卖小龙虾的。

106路、107路公共汽车都能到,可以在“东直门内”下车,也可以在“小街”下车。

就是活的啊,你到饭馆就能买到

烧烤、啤酒、小龙虾,被称为“夜宵三剑客”,随着天气越来越热,又到了对着小龙虾大快朵颐的时刻。如果你近期买小龙虾,可能会发现小龙虾价格降了。

小龙虾大降价,产地每斤不到10元,“4-6钱(计量单位,1钱=5g)的小龙虾,4月初的时候,附近店铺还是卖70元2斤,最近变成75元3斤了。”一位居住在北京丰台的居民表示。在北京市丰台区某超市,鲜活小龙虾的价格是27.98元一斤;附近另一家超市内,鲜活小龙虾(单只20g-30g)每斤28.8元,鲜活清水小龙虾(单只15-25g)每斤25.98元。最近两天贵了些,前几天更便宜。”

丰台区海鲜大厅一家精品海鲜行的老板10日告诉,“鲜活小龙虾5钱左右的,现在卖18元一斤,9钱左右的卖25元一斤。”该老板还表示,由于自己是批发价,因此比超市卖得要便宜些。相比这些线下商超,电商平台上,部分鲜活小龙虾的售价更低。一位电商卖家提供了5月10日湖北监利清水虾报价单。报价单显示,精品货:小青(青虾)2至3.8钱11元/斤;中青4至5.8钱17元/斤,大青6钱以上25元/斤。还注意到,一些发货地为湖北荆州的线上商家,其出售的小规格小龙虾,券后价每斤甚至能降到10元以下。12日,“湖北小龙虾最低每斤不到10元”还登上微博热搜。

湖北小龙虾产量占全国近“半壁江山”,湖北潜江更是被誉为“中小学龙虾之乡”,当地小龙虾垂直电商交易平台发布的数据显示,4月以来,两大小龙虾品种青虾、红虾的产地批发价格出现明显回落,进入4月下旬后,两个品种小龙虾(4-6钱)产地批发价格均跌入20元以下。5月以来,持续低位波动。

不仅是鲜活小龙虾,熟制小龙虾价格也表现得较为亲民。在某生鲜电商上,麻辣口味小龙虾4-6钱620g售价39.9元,买两件仅需72元。介绍页面显示,虾净含量为500g。

电商商家主要是现在正逢小龙虾集中上市的季节,“今年由于天气原因等,小龙虾产量下降,往年这个时候小龙虾价格更为便宜。”中国水产流通与加工协会发布的《2021年中小学龙虾产业行情分析》也显示,全小学龙虾交易,各种规格交易价格最低的时候在5、6月份,这与稻虾养殖模式下集中上市有关。

另据中国水产流通与加工协会副秘书长张远华介绍,小龙虾餐饮消费也呈现明显的周期性,每年1-2月是淡季,从3月开始,小龙虾餐饮消费环比呈现爆发式增长,在每年5月份达到销售顶峰,随后开始下滑。每年4-8月份,是小龙虾消费旺季。

从数据上看,近期正是小龙虾供销两旺的时候,不过今年情况发生了一些变化。江苏凌家塘市场信息中心近日发帖称,水产品对鲜活度要求比较高,疫情下运输不畅,饭店和外市散集又都有所减弱,所以经常出现量多抛售情况,价格也经常是今天涨、明天跌。当前正处上市旺季的小龙虾也是这种情况。

上述海鲜行老板“由于北京出现疫情,店铺销售量有所下滑,现在市场经营不太好,只能搞促销,利润非常‘薄’,只有5%。”

小龙虾广阔市场空间正开启

中国水产学会联合中国水产流通与加工协会发布的《中小学龙虾产业发展报告(2021)》(以下简称《报告》)显示,2020年,我小学龙虾养殖总面积达到2184.63万亩,养殖总产量达到239.37万吨。2015-2020年小龙虾养殖总面积持续增长。

疫情影响和季节性过剩下,解决水产品市场稳定供应和水产品压塘问题,成为当务之急。对此,《报告》中除了提到各地要科学合理规划养殖规模以及区域布局,以及创新种养模式,延长小龙虾上市周期,提高综合效益外,还指出要深化发展小龙虾加工业,加大小龙虾活储基地建设,使加工企业成为小龙虾产业发展的“调节器”和“稳定器”。

近年来,小龙虾消费场景不断延展。调味小龙虾产品大量进入快餐、中餐和夜宵店铺,已成为店铺中的一道热门菜。同时,小龙虾与其他品类产品结合,也衍生出各种创新产品,如虾仁汉堡、虾仁披萨、小龙虾火锅、虾尾盖浇饭等。

近期大火的“预制菜”里也频见小龙虾的身影。盒马数据显示,5月1日预制菜销量环比涨500%,“顶流”小龙虾超过3倍增长。产品的广泛应用,为小龙虾的长期发展打开了广阔的市场空间。在如今线下销售受阻下,小龙虾也在不断拓展销售渠道。各大电商直播间里,小龙虾批发商、海鲜店以及小龙虾预制菜企业纷纷开启带货模式。

你最近买小龙虾了吗?价格有没有便宜?(完)

簋街

胡大饭馆

簋街胡大的宣传铺天盖地,名气远扬。中午12点开始就要等位了,晚上5点到都不一定能进得去,平均等位时间一个半小时。店内墙上公示有卫生许可证等多种证件,让人比较安心。小龙虾分为4、5、7、10、15元五个档位,按理说越贵个头越大,可相邻价位的基本看不出差别,不过4块的和15块的一比还是明显不一样的。跟别家相比,菜量不算大,但小龙虾处理的算是干净,而且做的足够入味儿。除了麻辣系列,小编还要推荐胡大豆腐丸,入口咸香,竟然还能吃出肉的口感。因为胡大的客流量太大,所以在卫生和服务上都不太跟得上,千万不要跟服务员的态度较劲。

人均消费:110元

地址: 东城区 东直门内大街233号

电话: 010-64003511 010-64066188

簋街仔仔

仔仔的门面是簋街一景,十分气派,人气也是足够旺,光是在簋街就有六家分店。从小龙虾还发展出了仔仔烤鱼、馋嘴蛙、火锅等等店,有点盲目扩张的意思。拍下仔仔广告牌可享打折。它家的小龙虾肉比较紧致,但个别龙虾会有黑腮,味道上辣得不是很冲,倒是鲜味十足,让人有种味精放多了的隐隐担忧,不过既然要吃麻小这口儿,大把吃鸡精味精肯定是避免不了的,这点我们都心知肚明……

人均消费:107元

地址: 东城区 东城区东直门内大街181号

电话: 010-64055537

通乐老店

这算是有年头的一家老店了,在簋街上屹立不倒必然是有一手儿。通乐老店不如胡大和仔仔的人气旺,基本上不用排队很久,但小编认为味道上并不输前面两家,关键是上菜要比前两家快很多。麻小分为5、6、8、10、20元几档,感觉越贵的虾越干净。值得一提的是,它家馋嘴蛙的味道很地道,虽然也很辣,但是越吃越香。不足的是老店的设施有些陈旧了,地方也比较拥挤,而且价钱稍贵一些。


转载请注明原文地址:http://juke.outofmemory.cn/read/3148561.html

最新回复(0)