米酒是哪里的特产

米酒是哪里的特产,第1张

米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,很多地方都有米酒,不过不同地区米酒的风味也有所差别。比较有名的就有孝感米酒。

孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。

孝感米酒的特点是以优质糯米为原料,用孝感特制的酒曲--蜂窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒--米散汤清,颜色玉白,蜜香浓郁,入口甜美。

米酒中含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,产妇和妇女在经期的时候可以多吃,尤有益处,饮用之后能开胃提神,并有活气养血的功效。

米酒对于身体有很好的保健养生的作用,尤其是对于女性和老人来说,适当的喝一些米酒,能够达到很好的调理身体的效果,对于女性来说,具有活血行经的作用,能够预防月经不调,还有一定的能够促进产妇催乳的作用,能够预防乳汁不畅。

湖北孝感的米酒比较出名,属于传统的地方风味小吃,具有一千多年历史。

孝感米酒选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。

强烈推荐上海崇明岛本地出的一种米酒,叫青草沙,隽永芳香。崇明最出名的是酒酿,米酒当然也不会差,这是有一次岛上农家乐,店家门口摆放着买的,清爽的包装,透明的玻璃瓶,微有些淡琥珀色的酒,看一眼就满心欢喜。轻轻抿一口,沁人心田,齿颊留香,心情大好!尤其适合出游或者好友闺蜜小聚的时候喝。每种口味尝下来,各有风味,非常适合女孩子。买回来后,会在吃饭的时候倒一点,微醺,心情很好,推荐给大家!有8度和12度的,个人感觉12度的口感更好一些。


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