福州哪里有卖煮不容易烂的面条

基本上都有。

1．黄记台湾担仔面2．一品郑记．重庆牛肉米线3．西贡厨房4．玲记拌面扁肉5．董议成咸水鸭沙茶面6．小韩屋7．韩国小吃8．关中往事仓山区4家9．光头拉面10．朝阳路拉面11．螺鼎记12.漳州小吃台江区4家13．巴实拉面14．兵悌粉干卤味店15．永记西安16．韦记螺蛳粉晋安区3家17．老兵麻辣烫18．筒骨麻辣19．阿川牛肉面闽侯1家20．云燕牛馆

第一种，沙县扁肉。

沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。

第二种是冻笋。

冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。”

第三种，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。其色如玉，咸而可口，韧而有力，非常好吃。

第四种，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒，外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味，让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉，营养丰富。

第五，厦门沙爹面。

是福建厦门的传统小吃，沙爹面，属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣，有点甜。

现在真正的福州拌面都吃不到了,就是猪油拌的那种.在福州市区还是尚干的拌面扁肉好吃点.沙县的实在一般了现在..真的很想回味地道的福州拌面,坐33,38路公交去闽侯,厚屿站下车,路边有个大斜坡,下去,往前走一点就会看到一家灶台起在外面的卖捞化的小吃店.目前为止我吃的就这家还算正宗了

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