大家觉得泰式奶茶，会火爆么？

17:30，离泰国小铺营业还有半个小时

小小的店铺门口就排起了长龙

火爆杭城的泰式奶茶味道如何

今天就跟着美食君一探究竟

01.

一夜爆火的泰式奶茶

老板小星说，奶茶摊的爆红纯属意外。

小星是杭州人，热爱旅游和美食，今年由于疫情没能去成，待在家里的他始终惦记着泰国的美食，转念一想，为何不自己做呢？就从泰国人手一袋的奶茶开始！

第一次出摊，小星把地址选在了武林夜市。袋装奶茶在泰国街头很常见，但在杭州却少有。大家能接受这样的奶茶吗？刚开始，小星一行人几乎是半卖半送的。

谁曾想，新奇的包装、独特的口感，小星的奶茶摊从此一炮而红。之后的每天，小小的摊位前排起几十人的长龙，准备了一天的食材几个小时内全部卖光。某红书、某音上打卡视频更是数不胜数。

太火爆了，以至于被紧急叫停。这也让小星有了新的考量和规划。经过1周的选址和修整，小星的泰国小铺终于在武林夜市附近的龙行天下美食城重新开业，泰式奶茶又回来了！

搬到新的档口，是机遇也是挑战。有了固定的铺面和操作台，小星可以准备更多材料满足更多顾客，出餐流程也更快更规范了。对比以前的“小摊”，现在的“小铺”能满足多一倍的需求。

02.

网红背后的匠心追求

每袋奶茶的背后，都倾注了小星的心血。

为了保证晚上4个小时的供应，早上8点，小星就开始了准备工作。从煮茶、备料，到准备餐盒、包装袋，事无巨细。

地道的泰式奶茶，不仅要求配方正宗，原材料也必须贴近当地。为此，小星不计成本从泰国进口原材料，茶叶、炼乳、大青芒，全都是泰国本土食材。有了这些，虽然做不到完全还原，但也有模有样，八九不离十了。

泰式奶茶/奶绿

颜值高、包装新奇，人手一袋的“网红”说的就是ta！每天轻松卖出几百袋！

用泰国的茶叶冲泡作茶底，加入当地的炼乳、牛奶等调配。美食君尝了尝，能尝出来和一般的奶茶明显不同。泰式奶茶的奶味更醇厚，茶叶的口感也很独特。两种口味差别并不大，原味奶茶更柔和，奶绿的茶味更重一些。

喝的时候从侧面插入吸管，拎在手上边逛街边喝，一橙一绿超吸睛，赚足了回头率！包装袋是用环保材料做的，喝起来也安心。

小小的铺子里，小星和3、4个亲朋好友协作配合。冲调、加冰块、包扎，一套操作在几个人之间流畅衔接，堪称行云流水。小星说这是他想到的最快的方法了，每天那么多人排队，他不想辜负任何一位客人的期待。

芒果糯米饭

芒果糯米饭，现在可是比奶茶更抢手。搬进档口后供应量从原来的二三十份增加到100份，可还是供不应求，开门2个小时就卖完了。

糯米饭上铺的一层是实打实的泰国进口的大青芒，每个足有2、3斤重，美食君一只手拿都觉得费力。

每份糯米饭都配有一小碟调配好的椰浆，这可是精华所在。吃的时候把椰汁倒进米饭里，再配上一口大青芒，香甜不腻~

莫吉托

热辣的夏天，不妨来一口莫吉托解解燥热。喝了莫吉托，这个夏天才算完整。

小星的莫吉托，同样更贴近泰国风味。分为有酒精/无酒精两种，独特的自创配方，喝一口冰凉清爽整个夏天。

莫吉托里的青柠和薄荷，都是当天洗净、当天切配的，看得见的新鲜清凉。

粉红冻奶

粉红冻奶是搬进档口后推出的新品。和前面两款奶茶不同，粉红冻奶用的是蛇皮果+红糖水，喝起来有点像草莓牛奶，粉粉嫩嫩的颜色充满少女心~

粉红、橙色、绿色的奶茶，是今夏zui潮的“单品”。拎着ta们，你就是制霸朋友圈的时尚弄潮儿，是这条街上zui靓的仔~

03.

这阵杭儿风还能刮多久

小星说，他不在乎什么网红不网红的，人气高说明得到了大家认可，这当然值得高兴。他追求的，就是不断改进口感和品质，争取让每一位顾客都满意。从目前每天的营业情况和评价来看，大部分人还是喜爱小星的奶茶的 。

有人说网红的东西就图个新鲜，撑不了多久。小星却说，不管这阵“杭儿风”会刮多久，只要有1位客人认可他的产品，他就会坚持做下去。同时，小星的对新品的尝试从未停止，他也会不断开发新的产品，把更多的异国美味带给大家。

主料

泰国红糖浆两勺    纯牛奶50ml  

热水100ml    赤砂糖10g  

炼奶一勺    冰块5、6块  

粉红冻奶的做法步骤

1. 热水融化赤砂糖。

2. 加入两勺红糖浆

3. 加入牛奶和炼奶，搅拌。呈粉红色

4. 待液体温后倒入装有冰块的杯子里。就可以饮用啦！

2019年泰国第33届TV Gold Awards揭晓最佳男女主视帝视后的提名，本来说好的颁奖现场，却瞬间变成了大型撒狗粮现场。入围的名单中尽是国民们喜爱的CP,我们一起来看看有没有你喜爱的CP吧！

Nadech一直就是一位高颜值的实力演员，而且一直是影帝视帝大满贯，实力不可小觑。

自从公布和Yaya的恋情后，也是事业爱情双丰收，简直就是人生赢家啊！这次凭借《公主罗曼史》再次达到事业巅峰，拿到提名，小编觉得赢得视帝的可能性是比较大的。

Weir的《心之特许》也是获得了很高的成绩，是泰国七台的收视冠军，这次凭借它拿到提名，说不定就是入围人选中的一匹黑马呢！

Jamesji和Taew的“奶酪夫妇”也是收获了一大批粉丝，之前曾以《名门绅士之珍爱秘方》，在泰国的人气也是非常得高。

这次，Jamesji凭借一部《同一片天空》提名最佳男主角，虽然在入围的众多男星中略显稚嫩，但这一次也是第二次提名视帝，明明可以靠颜值，却偏偏要靠才华，果然优秀的人都是非常得优秀啊！

Yaya今年的电视剧只有一部《公主罗曼史》，主要精力在大荧幕的电影上，和Nadech的恋情又是从戏里甜到戏外，可谓是非常的甜蜜了！

不过，作为国民女神，又是一位实力小花，也是多次被提名电视金奖视后了，去年的《人生波动》就拿到了视后呢！

Taew的《三面迦娜》《缘定芳林》两部都获得了电视金奖，Taew的迦娜女神神秘美丽，是小编心里的女神没错了，当然，Taew也是获得了多次提名，是一位颜值演技都在线的优秀演员。

要说到金奖视后提名，当然少不了七台一姐的Aump了，论颜值，绝对是上上成；论气场，也绝对是女王气场无疑了；论演技，能够十多年都稳坐七台一姐这个位置就更不会差了！

Bella也是一位不可多得的优秀实力派演员，《天生一对》可谓是非常的火了。无论是之前和Jamesji的官配，还是和现任Weir搭档，都是不错的作品，就如同是“幸运女神”般的存在啊！

不晓得这次视后视帝会花落谁家，不过在此之前，这一波波狗粮撒得也是让网友激动不已，光是能够看到这些喜欢的CP们同时出席现场也是很开心了！

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