哪个地方的烤乳猪最地道好吃

用料

主料

猪舌乳猪1只

辅料

五香粉

1g

八角

1g

食盐

35g

白糖

15g

调料

花生油

25g

醋

15g

葱

150g

蒜泥

5g

甜面酱

100g

麦芽糖

50g

白醋

75g

江米酒

15g

绵白糖

65g

黄酱

100g

腐乳(红)

25g

芝麻酱

25g

甜菜根

150g

白酒

7g

烤乳猪的做法

1.五香精盐涂猪腔（乳猪） 腌30分钟，豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟，用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋；

2.将木炭放入烤炉点燃，乳猪上炉用小火烤15分钟，至猪皮呈大红时离火；将烤好的乳猪皮去片，放在盘中，把猪皮放在猪身上，涮上熟花生油，千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。

隆安县蝶城烤猪坊。根据查询相关公开信息显示，老字号店，味道正宗，价格实惠，表皮香酥，味道鲜美，隆安县蝶城烤猪坊成立于2019年06月26日，注册地位于广西隆安县城厢镇文塔商贸小区10栋11号，法定代表人为莫维林，经营范围包括肉制品加工。

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