象特产店的金门美食

金门美食,容易被人误解在卖金门三宝特产店。这家店开到万古植物园，旁边是卖金门三宝的。时常把人搞晕。以为是那家店延展。

知道这家的基本上是老主顾。吃了带朋友来品尝。

一方水土一方菜，这里的菜与本土厦门的菜差不多，没什么特殊。最大程度保留原滋原味，坚持走传统的路子。

习惯了厦门口味的话应该会喜欢的。

这家菜除了海鲜类本土做法外，有几道菜颇有特色。

金门手雷果，乍一听，不知所云。原来是竽泥包炸的。

一口咬下去便能感受到浓香的竽泥馅料。

没有附加其他杂七杂八的辅料，完全的竽香。外脆内绵，口感绵甜，不会腻，甜味做到恰到好处。

煲类是另一道亮点，比如紫菜海蛎煲、蛋卷花菜煲、招牌鳗鱼煲。

紫菜海蛎煲，海蛎是裹上淀粉过油,爆过的葱头,端出来的那刻,香味溢满餐桌，保留很好的鲜。

入口立刻征服味蕾，最简单却最极致在嘴里缠绵弥漫。一锅香气四溢的煲浓厚又不会口感过咸，无腥味，滋滋入味。

鹅肉也很嫩，这道酱汁更倾向于广式酱汁。吃多了会有一点腻，味道略带甜味。

汤类推荐淮山龙骨汤、酸笋老鸭汤，将调味却不掩盖本味的水平展现出来。 

据说这家的泥螺很赞。

总的来说，这家店环境一般，菜性价比还是比较高。菜品耐人寻味却不花哨。

高坑牛肉、大陆水梨、闽式烧饼、王阿婆蚵仔煎粉、广东粥、和记油条、阿婆面线

金门贡糖

http://food.kinmen.emmm.tw/

http://lu505.myweb.hinet.net/files/eat/890/890.htm

说起荆门是美食也的确不少，藜蒿、欧本鳌蟠龙菜、十里风干鸡系列产品、山中珍品---板栗、钟祥葛粉、黑木耳、燕牌香菇、果中珍品---猕猴桃都是美食珍品，要吃到真正好的东西可是不容易找的，下面推荐几个美食地点给您： 满龙轩、小金门粤菜馆、新纪元食府、北来顺牛庄、苏州府、时光倒流等。

荆门美食:长湖鱼糕

荆门沙洋县位于长湖沿岸，淡水鱼资源丰富，岸边人民尤擅制作鱼肴。其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。此菜将草鱼茸加入葱姜汁.鸡蛋清.熟猪油等拌匀上劲，入笼蒸制取出，切斜刀片，码入垫有粉丝的大碗内后上笼蒸热，再以制熟鸡肫“戴帽”即可。

相传此菜源于楚国的宫廷菜，其以入口细嫩、鱼味悠长、柔软、弹性足的特色，至今仍为人们所喜爱，并有“无糕不成席”之说。“长湖鱼糕”曾于一九九八年获湖北省地方特色风味菜。

荆门的油条、麻花酥、煎饺子、小笼包、太师饼都具有地方特色，深得市民们的喜爱。其中太师饼曾多次获“优质产品”称号，被有关专家评品为“正宗茶点”。

荆州八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭，原是清代的一位御橱从宫廷出俩后，到荆州城开设饭馆流传下来的。百余年来，虽时代更迭，然八宝饭的御膳风味比减，人称“御膳八宝”。这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂圆内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成胚，再家白糖、猪油散烩而成。由此又名“散烩八宝”。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是有“浅盏小勺细品尝，离席数时回味长”的赞语。

太师饼又名茶花点心，是荆门的传统点心，已有一钱多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆们知军时所喜爱。此饼以精粉、熟猪油糅合为皮，面粉、熟猪油为酥，再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅，经擀皮包馅成型后，如温油中炸制而成。吃口酥松清香、绵软不腻，风味别具一格，曾多次获“优质产品”称号，被有关专家评品为“正宗茶点。”

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