自己在家做鹅肝酱，食材一般在哪里买，五森鹅肝怎么样？

可以自己做的，比超市的划算很多，五森鹅肝是鹅肝里面做的算好的了，很多餐厅都是用的他家食材，可以去了解一下

鹅肝酱做法：

1.鹅肝去筋、去胆及去其他杂质，洗净切块。洋葱切块。

2.用部分鹅油将洋葱炒香，加入鹅肝，稍炒，待鹅肝表面变硬，放入焖锅内。

3.再加入雪利酒、香叶、百里香、豆蔻粉、盐、胡椒粉及少量的基础汤，小火将鹅肝焖熟。

4.取出鹅肝，晾凉，用绞肉机绞细，过细筛，滤去粗质。

5.余下的鹅油加热融化，稍晾。

6.将温热的鹅油逐渐加入鹅肝泥中（边搅拌边加入），待鹅油冷却凝结后，再加入打起的鲜奶油，搅拌均匀。

7.将鹅肝酱放入模具内，表面浇上一层融化的黄油，放入冰箱冷藏即可。

8. 质量标准 色泽浅棕色，细腻肥润，鲜香微咸。

朋友你好，超市我就在方庄家乐福见过几次，现在有没有就不知道了，赛特地下那个超市我也见过几次，都是法国原装的，但是价格N贵。马克西姆有，100%有，因为客户请我在那吃过饭，我客户在那买过，也不便宜，具体牌子我不清楚，希望对你有所帮助

具有法国特色的小礼物有马卡龙，葡萄酒，鹅肝酱，香水01马卡龙 Des Macarons来到法国怎么能不带盒马卡龙回去呢？作为嗜甜少女本人，马卡龙是我在法国最喜欢的甜品了！马卡龙是法国最具代表性的美食之一，小到街边的任何一家面包店，大到机场免税店，其身影可谓无处不在。搭配养眼的色调、丰富多层的口感以及好看又少女的包装，马卡龙作为伴手礼可以说是既精致可爱又实用好吃。02酒类 Du Vin说到葡萄酒很多人会首先想到法国，法国是一个浪漫之都，也是个盛产红酒的地方。在法国有很多的酒庄，许多著名的红酒都出自那里。小编就在免税店给我爹地带了瓶波尔多的红酒，随后我爹送给了他的好朋友。需要注意的是，每人回国只能带两瓶红酒！03鹅肝酱 Du foie gras法国知名美食——鹅肝酱是全世界观光客到法国享用法国菜时指定要品尝的一道特殊菜肴，并且不少人返程前还会特地去买罐装鹅肝酱带回国。小编在这里向大家推荐Fauchon的鹅肝酱，戴高乐机场免税店就能买到，配上红酒简直美呆了！04香水 Un Parfum相信大部分小伙伴回国都不会忘了带法国的香水和化妆品。法国香水以及化妆品业举世闻名，它和法国时装、法国葡萄酒并列为法国三大精品产业，是法国人的骄傲。和药妆品一样，打折季购入香水等美妆类产品不要太划算啊！

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