做为太平洋中国内海的一部分，这儿三面环陆，辽宁半岛，山东半岛，河北，天津这三省一市中间。在某种程度下，渤海是中国四大海域总面积最小，大概有7.7万公顷。这是一个相对性密闭的内陆海，海流少而薄弱，因而变成极佳的海鲜“养殖场”。渤海虽然不大，却也依据所在行政部门的位置不一样，又分北边的辽东湾，西边的渤海湾，南边的莱州湾。
辽东湾所出产刺参是世界公认比较好的海参产地。在《本草纲目》中便曾经有（海叁）产于辽东湾，材质尤好，吴、浙、闽、粤者肥厚无味记述。鳗鱼，那也是辽东湾招牌海鲜，以紫海胆为主导。大连鲍鱼，中国北方地区最大的一个大鲍鱼原产地还在辽东湾，大连是中国皱纹盘鲍的主产地。肉质鲜嫩柔韧性，口味上好，是中国鲍类中质量比较好的。
渤海湾的大龙虾，肉质地尤其肥嫩，虾肉质地圆润，美味可口，一定是最美味可口的海鲜之一。渤海带鱼，肉质鲜嫩，美味可口，营养全面而备受顾客偏爱。这类所谓“带鱼”跟真正意义上的带鱼是两回事，它其实是一种刀鱼，即“渤海湾带鱼”的英文缩写。中华老虎头蟹，外观设计独特，头胸甲环形，表面是颗粒突起。这类蟹长得慢，500克左右老虎头蟹要生长发育3-4年，因此近些年不多见了。
莱州湾这里还有称为天下第一鲜的三疣梭子蟹，在黄河口，谈水、海水交汇处的区域生卵繁育，这儿食材充裕，使梭子蟹膏赘肉美。再有就是莱州的大对虾，大竹蛏，大蛤蜊，与梭子蟹一并变成莱州湾的四大海鲜。
黄海，欢迎来到泥锹螺贝的胜地，青岛就是黄海派的天底下。黄海北边是辽东半岛，东面是朝鲜半岛，总面积为40万公顷。这里还有“黄海暧流”和“沿岸地区流”双股海流在这里回旋，导致这儿变成纯天然的优质鱼场。黄海派更偏向于泥锹贝壳类为主导。黄海草虾是中国独有的海产品佳品。
魁蚶，肉质鲜嫩美味，血夜鲜红色，自古以来就被大家作为滋补佳品、下酒美味。
蛎虾，那绝对是单纯的海浦虾，钓上来即死，所以无法看到活得蛎虾，虽然外观略微差点儿，但是其味道很其他养殖虾不能相提并论的。美味回甘，称作海里绝品也不过分。
鲅鱼，在青岛有俗话说得好：“鲅鱼跳、岳父笑”，鲅鱼发售的时候一定要选几个新鲜赠给岳父母，聊表孝道。自然鲅鱼最经典食用方法或是制成饺子，晶莹透亮，细嫩正宗，香而不腻，余韵悠长。
渤海的特点就是冷，这儿有着全世界层面最低结冻水域，而且越靠北越冷。下边再说一下南海！南海最出名的海鲜生产地便是舟山了。这儿也被称为“南海鱼仓”，入夜后海鲜大排挡真的很多，翘着二郎腿吃起海鲜喝起小酌.，小日子过的很悠闲。
望潮（小章鱼），奉蚶，梅童鱼，滑皮虾，梭子蟹……那些小海鲜在宁波都可以享用获得。宁波被称作小海鲜的天堂，烹调的海鲜饮誉里外，蒸、烤、炖，独具特色，轻方式，重实味，鲜咸相兼，色香味俱全。
在舟山最有名的还属舟山刀鱼，被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼，黄灿灿的，肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼，妥妥地“高帅富”，一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜，称为土蚶，被渔夫视作非常滋补品，尤其是女性生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼，东海特色天然的海产品，口味筋道，生抽美。海葵，不但美味，听说还可以药用，可辣炒可煲汤。
中国物产丰富，拥有18400的大陆海岸线，14247km的海岛明线，海域全长超出32600km，跨过了22个纬度带。有着繁杂多样化的气侯和地貌。在古时候，因为打捞技术和道路运输的主要原因，内陆人吃的海鲜的类型也很少。现如今，我国的四大水域，构成了四大海鲜派系。
“海鲜”，实际上在很久以前称作“海错”，喻指海洋里时代的产物错杂不一。如果一定要上溯到海鲜口味的根源，据专家考察，起码在至今已有4000-6000年前河姆渡文化。那个时候的人们就懂得拾捡贝壳类加温食用了。
针对一枚一般吃客来讲，也许北方海鲜和南方海鲜没什么不同，颇具“天底下海鲜大同市”的体验。但饕客不会那么想，这个事情务必分离出来个一二。中国哪个地方的海鲜最好吃？渤海？江海？南海？东海？这一论文选题也是值得本地人打一架的！查看很多材料以后评比这4座城市，较为知名。较为受吃客认同，你同意吗？全吃过吗？
渤海的特点就是冷，这儿有着全世界层面最低结冻水域，而且越靠北越冷。下边再说一下南海！南海最出名的海鲜生产地便是舟山了。这儿也被称为“南海鱼仓”，入夜后海鲜大排挡真的很多，翘着二郎腿吃起海鲜喝起小酌.，小日子过的很悠闲。
望潮（小章鱼），奉蚶，梅童鱼，滑皮虾，海蟹……那些小海鲜在宁波都可以享用获得。宁波被称作小海鲜的天堂，烹调的海鲜饮誉里外，蒸、烤、炖，独具特色，轻方式，重实味，鲜咸相兼，色香味俱全。
在舟山最有名的还属舟山刀鱼，被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼，黄灿灿的，肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼，妥妥地“高帅富”，一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜，称为土蚶，被渔夫视作非常滋补品，尤其是女人生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼，东海特色天然的海产品，口味筋道，生抽美。海葵，不但美味，听说还可以药用，可辣炒可熬汤。
宁波是浙江著名的海鲜产地，这里的海鲜既新鲜又便宜，而且种类也最多，最最重要的是还好吃！因此，我认为浙江宁波的海鲜最好吃，去宁波，最不能少的就是海鲜大餐了。对于热衷于海鲜的吃货我来说，每次去宁波，面对各种琳琅满目的海鲜，真是垂涎欲滴啊。最不能错过的就是红膏炝蟹、赤贝、黄鱼、海瓜子等，下面是我认为几家海鲜比较美味的店子。 阿六头小海鲜排档，在宁波市海曙区的翠柏路，门牌号是386号，这里真可谓是物美价廉啊，人均消费在四十元左右，味道很赞，海鲜也比较新鲜。 象山石浦海鲜，位于江东北路的305号渔轮场内 ，这里是个吃海鲜的好地方，一大片的海鲜排档，都是三层建筑，十分宽敞也不失热闹，环境也很优美，在这里，你可以一边吃着海鲜一边坐在顶层看美丽的月色，简直不要太美。 e见如故海鲜，位于鼓楼巷子里，也就是火车头的对面，听说这个店是宁波最具有特色的小海鲜饭店呢，这里的海星十分吸引我，很值得一试。甬江壹号，位于江东区的江东北路，门牌317号和丰创意广场的创庭楼，这里的环境真的很不错，优美的没话说，包厢也是高端大气上档次，是个非常适合商务活动和朋友聚餐的好地方，大盘大盘的吃海鲜，大口大口的喝酒。 宁海峡山海鲜舫，位于 宁海峡，是一座设有 海上酒楼格局的海鲜舫，韵味十足，在海上吃海鲜的感觉真是怡然自得，伴着海风，吃着美味，和一群老友，简直太惬意。在浙江有很多地方都可以吃到海鲜，像舟山、宁波、象山、台州、温州等地，只要是沿海城市，都可以吃到美味的海鲜，要说哪里的最好，我个人觉得还是象山的海鲜最好吃。象山，地处东海之滨，居长三角地区南缘、浙江省东部沿海，位于象山港与三门湾之间，三面环海，两港相拥。特殊的地理位置和洋流走向，使得它的海产品，肉质鲜嫩、细腻。很多人去象山吃海鲜首选石浦，一般人也只知道石浦，但是我今天要给大家介绍一个地方，叫茅洋。这里的小海鲜品种更丰富、味道更好。茅洋乡三面环山，一面通海，西南濒临蟹钳港。蟹钳港是渔民的避风港，也是当地的水产养殖基地，这里的海水盐度在13左右，听说这个盐度里出产的小海鲜肉质饱满、还带有一丝自然的鲜甜，所以这里被公认为象山最佳小海鲜出产地之一。而且这里的小海鲜有一种特色吃法，叫无边际海鲜宴，可以根据客人要求定制，按照人数、价位来选择，更为人性化。在象山吃海鲜有一大特色，每个人面前都有两个小碟子，一个放醋一个放酱油，因为这里的海鲜都是现抓现煮现吃，特别的新鲜，所以在烹饪手法上就非常简单，清蒸或者水煮，只要少许蘸一点调料就可以吃。而且只有这样吃，才能真正品尝出海鲜的鲜甜。这里的海鲜宴品种非常丰富，一桌大至有十几个品种的贝壳类，有花蛤、蛏子、血蛤、牡蛎、海螺等，有些连名字都叫不上来，还有各种鱼、虾、螃蟹。满满一大桌是不是特别诱人呢？苔条年糕是当地的一种特色 美食 。营养丰富，含钙量高，口味相当赞。 吃过舟山海鲜就不吃宁波的海鲜，吃过嵊泗海鲜就不吃舟山海鲜，吃过嵊山海鲜就不吃嵊泗海鲜，海鲜关键在于鲜，嵊山的海鲜都是刚从海里捞上来的，最鲜，而且嵊山还有别的地方见不到的海鲜，想吃只能亲临嵊山了！ 浙江靠海的几个城市分别是宁波、台州、温州、舟山等地，那要说哪里的海鲜最好吃，最有名的当属宁波象山 象山位于东海之滨，地处长三角南缘，三面环海，两港相拥，海岸线长达800公里。 优越的地理位置，造就了象山丰富的海鲜资源，那里的海鲜也是全省最有名最好吃的。鱼虾海参应有尽有 去象山吃海鲜，那当然要去象山石浦，石浦鱼港是中国四大群众鱼港之一 想要尝一尝美味海鲜的话，就可以去象山 浙江东滨大海，有千里长的海岸线，气候温和，物产丰富，盛产各式各样的海味。在东南沿海地区更是有我国最著名的舟山渔场，盛产黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾等，海产品不仅多，质量也好。早在先秦时期，用以调味的绍兴酒就已经产生了，再加上优越的水产资源，所以浙江菜对于鱼鲜等的烹饪十分擅长。 浙江很多城市的海鲜都很著名，如以海鲜著名的宁波。宁波北滨杭州湾，地势险要，自古就是我国东南沿海的港口，各种淡水鱼和海鲜十分丰富。南齐大臣虞悰说过：“会稽海味，无不毕致”，当时的宁波也属于会稽，后来才从会稽郡分离出来。宁波的水产资源十分丰富，常见的有石首鱼、春鱼、梅鱼、琵琶鱼、蛇鱼等几十种海鲜，牡蛎、蛏子也是十分美味的海鲜，很受宁波人的喜爱。清代徐珂编纂的《清稗类钞》中就曾写道：“宁波人嗜腥味，皆海鲜。”浙江宁波的海鲜的确不会辜负你的期望。 还有之前笔者提到的舟山，海鲜更是数不胜数。像是椒盐虎头鱼，就是一道美味的海鲜菜肴。 虎头鱼本身就是肉嫩味鲜，营养丰富的一种鱼，可以红烧、清炖、葱油等烹饪方法皆可，不过笔者还是更喜欢椒盐虎头鱼，外酥里嫩，色泽金黄，甘香美味。或者是虎头鱼炖豆腐，更是一道及其鲜美的菜肴。当然，舟山的海鲜种类繁多，还等着食客们慢慢品尝。 同样地处东南沿海的温州，海鲜也很美味。 温州人还会把海鲜加工制作成不一样的美味，如用肉多而刺少的海鳗，马鲛鱼或者鮸鱼为主要原材料做成的鱼饼和鱼丸，美味鲜香，焦黄可口，温州鱼丸更是被定为“中华名小吃之一”。 Cola 浙江靠海的都市是非常多的，但是要属海鲜最好吃的地方，那还得是宁波和舟山。因为宁波和舟山都处于东海海域，再加上两地自古以来联系也比较密切，所以说两座城市的海鲜无论从种类还是做法上都是非常相像的，所以放在一起说。宁波的海鲜主要集中在象山。象山和舟山的海鲜因为处于温水海域，所以盛产各种鱼类，而且肉质鲜嫩无比。其中最有代表性的，就是大黄鱼了。象山和舟山的大黄鱼就是以鲜嫩的肉质而闻名，其中的名菜雪菜大黄鱼更是一道名菜，深受不少人的欢迎。宁波和舟山的海鲜中，另外一个比较有代表性的自然就得是梭子蟹了。梭子蟹的名气是比不上大闸蟹的，但是口感上却是丝毫不差的。梭子蟹比起大闸蟹，个头往往更大，腿上等地方的肉质也更加丰富。而梭子蟹最大的特色，其实在于它的蟹膏。梭子蟹的蟹膏味道真的是鲜美无比。而梭子蟹做成的菜品中，最有名的应该就是红膏炝蟹了。这道咸鲜无比的 美食 ，是宁波和舟山人餐桌上最爱的一道。舟山，宁波，象山石浦，三门，椒江大陈，石塘，洞头，温州……太多了，口水已经流出来了！对于像我这样的吃货，我不会去在意那里的海鲜好吃，只要不是福岛来的我感觉都好吃。大约是浙江的海鲜太多太美，南宋诗词在临安的风行一时，江南的花红似火，水绿如蓝，至今那些才子佳人的艳美词句更使人＂能不忆江南＂？ 海鲜滋润了诗人干涸的灵感，海鲜的鲜味更使今人向往壮阔的海面和艳丽的富春江畔。1小时候学地理就知道浙江的舟山群岛是 我国四大渔场之一，其海鲜自不必多说，肯定是存在感十足。 舟山 嵊泗列岛 吃花蟹，做法多样，可以烤，烧，呛，葱油等，几十家夜排档等候你的光临！ 东极岛的花蟹更巴适，又肥又大，面对大海的露天排档使你不知看大海还是看卓上海鲜，那就两眼分家吧，二者兼顾。宁波象山 檀头山岛。 玩沙逐海，吃最新鲜的海鲜，看连天海潮共月升，吹略有咸味的海风，海边嘻戏，与三五朋友月下漫步，或举头望月，或低头思贷，总之乘兴而来，乘飞机而归，好不乐哉！ 其实，对整个浙江来说海鲜其实都一样，包括上海，江苏，福建等，基本在同一个海区内作业，如果细分的话，那首指应该是舟山，因为舟山有世界三大渔港之一的沈家门港，每当台风和休鱼季，万艘渔船停靠在码头，场景十分壮观…… 舟山，有中国最大的国际水产城，包括温州，台州，福建部分地区的渔船都会在这里交易，所以鱼类种类比较多，不是别的地方可以比，每当梭子蟹旺季时，全国一半到七成的梭子蟹是从舟山运出去的，还有远洋捕捞，舟山走在全国的前列，以犹鱼为主，舟山岛屿众多，小海鲜也非常多，岛瞧众多，海钓业尤为发达，所以海鲜品种在浙江来说是最多的，当然浙江台州青蟹也非常有名，但以养殖为主，还有宁波象山港内三四月份的马鲛鱼也非常有名，而且价格也非常高，总之，浙江省内海鲜没有可比那里最好吃，都一样，但品种和数量肯定是舟山最多最齐全。 舟山欢迎分享，转载请注明来源：聚客百科
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