上海人为什么都喜欢吃馄饨?耳光馄饨有多少年的资历了?

上海人为什么都喜欢吃馄饨?耳光馄饨有多少年的资历了?,第1张

上海算南方,相比较北方吃水饺来说,比较喜欢吃馄饨。北方人喜欢有嚼劲的水饺,上海人偏好透软的馄饨。耳光馄饨,纯属现代时髦广告而已。噱头。馄饨就是馄饨,馅料绝大多数在上海地区,就是荠菜肉。外延的不能代替原本的......

上海宁在这里土生土长了,啥么切过?但就是有那么些小吃,宁多到隔破头皮阿要买了切一口啊!毕竟是上海宁朝思夜想的米道呀~PS:写完这篇小资君要出门觅食去了,因为写得实在太饿。_(:зゝ∠)_

- 目录 -

肇周路

黄河路

福州路

云南南路

南京东路

吴江路

进贤路

淮海路

昌里路

【肇周路】

地铁:8号线西藏南路

推荐理由:云集了各大名声响当当的上海摊子,且夜市云集,夜猫子们快来!

耳光馄饨

人均:20元

地址:黄浦区肇周路209-213号(近合肥路)

推荐菜:荠菜肉馄饨、冷馄饨、炸猪排

即使一直被模仿但从未被超越,这就是最早最正宗的耳光馄饨!招牌自然是荠菜肉馄饨,馅鲜肉厚,承载着一代老卢湾人民的回忆。辣肉面也是五星好评,灵魂辣肉又辣又嫩量又多!

麟笼坊特色小笼

人均:20元

地址:黄浦区建国东路10号(近肇周路口)

电话:021 6386 7021

推荐菜:鲜肉小笼、蛋黄鲜肉小笼、蟹粉小笼

比耳光馄饨历史短一丢丢的店,现在已经连锁店就有4家!除了传统的鲜肉小笼和蟹粉小笼,虾肉小笼、纯蟹粉小笼、蛋黄小笼等新口味也逐渐被吃货们追捧。现在还有麻辣、咖喱、芝士等口味,开眼界就是分分钟的事。

辣肉丝面馆

人均:40元

地址:黄浦区肇周路106号(近吉安路)

推荐菜:辣肉丝面、炸猪排、酱汁大肉

连潘石屹夸赞不绝的辣肉丝面,面控们没拔过草的都要去尝一口。浓油赤酱的浇头是很地道的上海口味,还有吃货说他家的现炒浇头完胜卢湾四大面馆的缩头面。听说老板有点凶,但如果不坚持自己的主张,又怎么能把面做得这么好吃呢?

长脚汤面

人均:30元

地址:黄浦区肇周路166弄弄堂里(近济南路)

营业时间:晚上21:30-次日凌晨1:30

推荐菜:肉丝菜汤面

上海宁心中的深夜食堂,要晚上9点半才开门。这家店就只有肉丝菜汤面一种选择,面都有筷子那么粗,肉丝酥嫩爽口,汤味是浓厚的酱油鲜美。有资深吃货总结这4条:没到10点吃不到;下雨吃不到;长脚心情不好吃不到;长脚和长脚老婆吵架,吃不到。

二两面馆

人均:30元

地址:卢湾区肇周路226号(合肥路)

电话:1831 717 6603

推荐菜:老妈蹄花、红烧牛肉面、秘制大肉面

虽然叫面馆,首席位却是老妈蹄花,想必上位上得不容易。汤头是花时间熬出来的,里面还加了药包,特别入味;完整的肘子软糯香酥。不过毕竟是来自四川雅安,辣面都自带正宗川味。

【黄河路】

地铁:1号线新闸路;1/2/8号线人民广场

推荐理由:这条路上你能找到诸多上海滩老牌美食,浓浓海派风很洋气哦!


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