西安哪家餐馆经营的川菜最正宗？

说起川菜哪家餐馆好，作为我们老西安，那只认原来在西安解放路上的西安聚丰园饭店，过去每月一发工资，我们全家老小就去那里吃“鱼香肉丝、麻婆豆腐”，传统川菜、就数他了，不过听说最近老字号“聚丰园”，搬到太白路 “西何花园”了。

川渝人家，国力人和都是不错的川菜馆，地址：

A.  川渝人家 - (029)87852222

碑林区和平门外雁塔路北段78号金座大酒店

B.  川渝人家

西安市西郊桃园路20号

C.  川渝人家南二环店 - (029)82230223

碑林区南二环东段366号

D.  川渝人家(海韵店) - (029)86526222

未央区北郊经济开发区凤城三路149号

E.  川渝人家(东木头市一店) - (029)87210182

碑林区东木头市68号

整个关中平原喜欢吃面食，西安也不例外，西安城的餐饮市场主要让川菜给占据了一半左右，倒显得本帮菜没落了，至于那些泡馍了，肉夹馍等等只算风味小吃，真正的陕菜还是能吃到的，做的正宗齐全的饭店是“西安饭庄”，这个饭店成立于1929年，总部在东大街，北郊经开区凤城五路有分店，城内还有几家分店，素以陕菜正宗闻名，接待过周总理，叶剑英等党和国家领导人，也接待过张学良，杨虎城还有文人老舍，柳青等。下面介绍一下西安饭庄特色 美食 ：

葫芦鸡

金线油塔

温拌腰丝

泡泡油糕

还有枸杞炖银耳，爆鱿鱼丝，水晶莲菜饼，三皮丝，奶汤锅子鱼，口蘑桃仁汆双脆，鸡米海参，酿金钱发菜，黄桂柿子饼，荠菜春卷，糟肉，海参煳蹄子等等。

还有特色陕菜为主，其他菜系也有的“百姓厨房”这里也能吃上陕西菜。

钟楼附近的德发长饺子宴也很有特色，你就在西安停留一天，就不给你多介绍了，这些就够你吃几天的了，希望你能在西安玩的开心。

---