乌镇美食早餐，打卡一朝一食的幸福

“不要空着肚子，讲述昨晚的梦。” ——本雅明《早餐室》

被称为“ 欧洲最后一位文人”的本雅明，曾在他的《单行道中，写下一篇《早餐室》。他提到：“一个流传至今的民间传说告诫人们：不要在第二天早晨空着肚子讲述昨晚的梦。”

能令人真正完成与黑暗、梦境的告别，不可错过早点铺子集中的地方，与街巷邻里边吃边聊起昨晚的梦，那是市井生活最生动的所在。

乌镇这些早餐店，大多都不超过十块，一开就是多年，歇一天就会有食客追上门。不过这些早餐店都有些“脾气”，八点半一过，吃不到了你就点外卖吧。

茄汁牛蛙面

▲隆源路胖子面馆

乌镇人爱吃面。

爱到何种程度？

看看面的分类就可知。大排面、鳝腰面、爆鱼面、黑鱼面、茄汁面、羊肉面、牛肉面、河虾面、咸菜肉丝面......

乌镇的面好吃。据当地人说，互联网大会期间很多“大佬级”人物会在各种会议之后，哪怕是晚上10点也会去面馆吃面。

有一去处，隆源路上胖子面馆，一碗茄汁牛蛙面别处没有，吃过定是会心心念念的。

其浇头讲究。番茄、牛蛙、酸菜、木耳、韭芽......用料的丰盛讲究，滋味的鲜美，舍胖子面馆无其他。

牛蛙油里爆透，番茄调汁，加入酸菜、黑木耳，大火出来的汤汁浓郁，黄灿灿的。端上桌，卖相好、闻着香，用 乌镇 人的话说，“面条劲道，十分清通。”

“昨日寻到了个工作，在景区打更。”

“哦？讲来听听。”

一口面鲜落落落肚，在嘴里跳着舞，浓香绕过齿间。等再吃一口，慢慢说来。

四五点开门，都是街坊邻居，老板深知大伙喜好。食材均是现买，无外卖。想吃到茄汁牛蛙面要去早，老板说了，一般供应熟客，量少。

如果不爱吃牛蛙，也可做茄汁鱼片面。店内也供应咸菜肉丝面、黑鱼面、鳝丝面、大排面等等。

飘香小馄饨

▲新华路天天鲜馄饨店

弄堂小馄饨，是老 乌镇 人割舍不去的味道。

作为 乌镇 早餐大军中的一代“老臣”，个头很小，薄薄的面皮、精心配方的馅料、咸鲜的汤底、浓郁的市井气息，足够点睛。“咻”一声就能吸入口中，精华在汤里，那味道深深的扎根在吃货清晨的美梦里。

10年老店天天鲜馄饨店的小馄饨清淡有仙气，搭配小笼、生煎亦是另外一种情趣。

不过对于小馄饨，老 乌镇 人有自己的独特记忆。

小时候，妈妈总要再在馄饨碗里放一勺米饭，名曰：“参汤饭”。说是既好吃，而且耐饿。

烧饼油条

▲北花桥底下桥洞

乌镇 北花桥底下，开着电瓶车上班的人来来往往，金店对面有一家没有名字的烧饼店。

老板说：“开了二十多年了，一直没有店名，都是熟人东西好就行。”

取一团面，摊好和入陷儿再把面饼揉好摊开，然后往里面洒一层混合了油、盐的调料，再洒葱、洒芝麻，放进桶里去烤。烧饼在其中一点点鼓起，膨胀焦黄。

用火钳取出，烧饼松软，葱香四溢，内心的防线开始崩塌。

旁边的热锅里还有一个狠角色——油条。

乌镇 人炸油条用的土生土榨的菜籽油，油度纯且够味。将“成双入对”的细长状，黑油包裹的大铁锅里，伴着热油的上下翻滚，两根绞在一起的条状面团逐渐蓬松，慢慢爬上一层诱人的金黄。

乌镇 人把这两者缠绕起来吃，简直是人间至味。一口下去，酥皮情不自禁的往下掉，烧饼的葱香和油条的薄脆，足以忘掉早起的困乏。

烧饼店的生意极好，七点半钟去，小小店铺围满了人。

一位开着电瓶车赶来的母亲，对着老板问：“烧饼还有哇。”

老板大声吼道：“没有了。”

我一看表，不过刚到八点，正是城市刚刚开始苏醒的时间，小镇的烧饼摊却已经兜售一空。

妈妈对着车上的女儿说：“哎呀宝宝没了，怎么办？要么我们去买茶糕吃吧。”

女儿点头说好，随后扬长而去。

新市茶糕

在茶糕店里，偶然闯进三个大男孩，趁暑假来旅游。

指着我桌子上的茶糕对店主说：“阿姨那是什么，我们也要一份。”

李阿姨：“这是茶糕，很好吃的。”

其实茶糕不算是 乌镇 地道的早点，它起源于隔壁 新市古镇 。两三年前，李阿姨从新市来到 乌镇 ，在凤仙路和隆源路的交叉地带开了这家新市茶糕店。

据李阿姨介绍，茶糕早期是贡品，后被新市人保留下来，取名“茶糕”，意为喝茶的时候吃的糕点，至今已有400余年历史。在 乌镇 ，它也成了大家喜爱的一味早餐。

茶糕只放肉馅，不放甜陷，而且这肉馅非同一般，有足够的食材与佐料精致配比，内藏：猪肉皮冻、韭芽、鲜肉等。

茶糕细糯而 方正 ，上好雪白的米粉，精细鲜香的肉馅，米粉糕的薄皮里，油亮的肉馅，让其充满着诱惑。咬下一口，那鲜香油滑的糕点，慢慢滑入你的喉，这一刻的味道像极了和爷爷奶奶大手拉小手去散步的感觉。

忘不了的浆粽

▲商贸路 乌镇 姐妹小吃+凤仙路50号豆浆店

《舌尖上的 中国 》介绍 嘉兴 美食的时候，曾说道：“以 江南 精致细腻生活方式著称的 嘉兴 人，踏实放心的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子开始的”。

江南小镇的粽子，多为肉粽，只有在过节是才会坐上小几个红枣三角粽。而 乌镇 人吃香喷喷的粽子时，一定要叫上一碗豆浆，才对味。 乌镇 人称“浆粽”，早餐界的灵魂伴侣。

咸豆浆对于 乌镇 人来说，相当于豆汁之于 北京 人，胡辣汤之于 河南 人。有人说豆浆配油条，美好一早上，而咸豆浆却直接将油条融进了自己。

放上葱花和、榨菜丁、虾皮、脆脆的油条，再加入咸豆浆的灵魂——酱油，就是小镇人家家户户做油焖笋的普通酱油，最后倒入事先调制好的豆浆冲开，一碗满满当当的咸豆浆就做好了。

爆汁煎包

▲凤仙路老兵饭店

早上六七点，太阳逐渐猛烈，老兵饭店门前车辆开始多了起来。

客人们人手一叠煎包，高谈阔论昨日桥边的轶事，咬着煎包，一口爆汁，嘴上残留的汤汁随着上扬的音调飘到空气的各个角落里。

店主蒋叔叔早些年是军人，和老婆蒋阿姨一起开了这家老兵饭店。看起来，早餐店每天只开那么几个小时，然而剩余的时间也没有闲着。蒋阿姨晚上做准备，天不亮就起床，关门了还要准备第二天的食材，真功夫都在食客们看不见的那些时间里。

而他家的煎包，皮薄肉馅香，夹起一个喷香扑鼻的水煎包，蘸料往上一滚，用筷子叉开，热气腾起。馅儿松软耐嚼，底部焦黄酥脆，一半酥脆一半鲜嫩的口感在唇齿间碰撞。看过的都忍不住买上几个，深受小镇居民的喜爱。

有位游客走进了店，看着锅里还剩下的6个正在滋滋冒油的煎包：“这我都要了。”

蒋阿姨：“不行不行，这6个有客人订了。”

九点整，那位游客再次忍不住道：“老板，你看都九点了，估计今天不要了，包子你给我吧。”

蒋阿姨笑呵呵：“答应了的，会来的。”

不久就看见一位拎着早茶缸的老爷爷，哼着小调进屋。

“今早怎么嘎晚？”

“今早西市的老李和他邻居王老头因为一只鸡“趁相骂”（吵架），大家去调解调解。”

在游客的羡慕下大爷拿走了那最后的包子。

得，大爷缴了长期饭票。

也有人买了包子，边走边吃、匆匆赶路，而不赶时间的就一定再配上一碗豆花或者豆浆，美事一桩。

小镇的早餐或许是尝鲜，是猎奇，是体验风土，但在寻味的同时也细细感受下，小镇人的生活，他们用心经营着生活，提醒着你要记得好好吃早餐，不要空着肚子，去讲述昨晚的梦。

乌镇，是一个来了就不想离开的地方。我不知道来过乌镇有多少次了，每一年最少都会来一次乌镇，这个地方很适合静下心来，慢慢的去体会。夜晚漫步乌镇，静谧安闲，悠远古朴。曲曲折折的青石板路，年久的磨合显得光亮平滑，古旧的门楣残雕和斑驳的漆痕昭示出时光的魅力，在典型的江南水乡，水与桥是其最主要的基调，也是最为浓墨重彩的风景。乌镇的美在于夜景之美，如黄昏里的一帘幽梦，又如晨光中一枝摇曳的蔷薇，让人流连忘返。

乌镇西栅的夜晚晴朗温润，月亮像朵云轩信笺上滴落的泪珠，慢慢从云层里润下来，光线的柔静是如此的少见，似纤细的绒毛，一缕缕地飘浮着，飘到临水人家的哪片瓦上，瓦上就会闪亮一片。温柔的月光，给 乌镇 寂静的夜晚增添了光亮，河的两岸灯光璀璨，夜晚，如诗如画的美丽乌镇 ，来了便不想离开。

乌镇具有七千余年悠久 历史 ，京杭大运河在镇外流淌着，纵横交错的内河把小镇分为了东、西、南、北四栅，白天的 乌镇 西栅和晚上的 乌镇 景色各不一样，在傍晚的时候游客反而更多地进入景区，原因就是看乌镇的夜景，此时的乌镇西栅，像一个远离尘世的美丽少女，不施脂粉，别有风情。

走在乌镇那一座座清韵悠悠的小桥古朴典雅，一条条乌篷船在微波荡漾的河面上穿梭往来，一排排散发着古老气息的木屋与小桥流水交相辉映，夜晚的灯塔格外的美丽。

白天的乌镇和晚上的乌镇又是不一样的景色，初冬的乌镇天气晴朗，蓝天白云下的乌镇多了一份温暖，走在石板路上感受乌镇一天的开始吧，建议早上沿着主河边走去，阳光正好打在另一侧上，一半是阳光，一半是阴边，可以看到河两边不一样的景色，白到的乌镇又有一种独色的美，如果说晚上的乌镇是静的美，那么晚上的乌镇就是动的美。

清晨的乌镇阳光正好照在河的另一侧，从正面看过去蓝天白天下江南水乡的景色美不胜收。走在桥上停下脚步，看着一艘又一艘船经过桥下，河面上荡起涟漪，水是淡绿色的。

早晨的乌镇宁静又舒适，不用人挤着人走在大街小巷里，经过一座桥就来到了白莲寺塔，这座塔已成为了乌镇的新地标，游客可以爬到塔上去俯瞰整个乌镇的景色尽收眼底。

穿过乌镇的主街道，小巷子两旁的店铺早早准备着游客的到来，随处可见的当地特色 美食 ，经常看到有的 美食 店铺前排起了长长的队伍，也许游客就是为了吃上那一份久违的 美食 而来到乌镇的吧。

乌镇有很多大大小小的桥，小桥流水的景致随处可以见到，走在大街小巷上，仿佛走入了江南水乡的画里一样，人在画中游的感受，乌镇，是一个来了之后又想来的地方。走在石板路上，看古旧的木屋，静流的河水，玲珑的小桥，寂静的长廊，长衣飘飘的女子，日暮的炊烟，绿色的河水，如诗如画的乌镇。

走，去乌镇“吃”早茶！ 一早自然醒，不听话太阳早已照到窗户爬到了床上。初冬的乌镇蓝蓝的天空，空气清新。一早就来到了水上市场旁的早茶客吃早了早茶，其实就是吃早餐。

也许你来过乌镇多次，但在船上吃早餐可能还没体验过吧。我就体验了一回，坐在船上，船缓缓地驶出，一边在船上吃着早餐，一边欣赏着乌镇河两边的景色，独特的体验让我流连忘返，

乌镇集市是生活状态的延续，乌镇人的“茶”是不能忘记的。水乡百姓生活百态。吃茶卖菜，融入当地的生活里，这里讲究的是一种闲话邻里的舒适状态。坐在船上吃早餐别有一番风味。

坐在船上吃早餐还是第一次体验到了，这是乌镇推出来的一种全新的吃早餐的体验，游客可以坐在船上，随着船慢慢的驶出，一边在船上吃起了 美食 ，要是有几个朋友一起吃的话，我想吃早餐还可以这么惬意。看河两岸美丽的景色，想想就知道有多么惬意了。

一心念念不忘的乌镇，漫步在乌镇，枕河筑屋，依河造路，流水轻漾，涟漪微荡，桥街相连，舟声悠悠，迈出家门就是河，沿河就是街，狭窄的街巷，光滑的石板路，有着“小桥流水人家”的江南典范在这坐小镇里表现得淋漓尽致。

位于景区入口旁边的木心美术馆，该馆致力于纪念和展示画家、作家木心先生的毕生心血与美学遗产。这不仅是一座收藏过去时的美术馆，而且是向未来开放的精神指向和学术空间。从空中俯瞰美术馆，各展馆成长方型就水上。旁边的大剧院从空中俯瞰建筑犹如一朵荷花绽放一样。

美术馆是建在水上面，从入口处看到到水面的建筑，从山面上看倒影景色美如画，走进美术馆里面，空间感很强烈，馆里面分三层，展出了木心老师当年的作品。

当你逛累的时候，不妨走到地下一层喝上一杯咖啡，美术馆咖啡馆位于美术馆的负一层，毗邻特展厅， 除了各种口味的花式咖啡，在这里参观者还可以品尝西式糕点及简餐。

美术馆影像厅由两部分组成：美术馆序厅内将播放介绍木心先生生平的九段影像视频；美术馆多功能厅将播放木心先生画作的4k幻灯影像。

乌村,位于乌镇西栅 历史 街区北侧,是一个以田园风光为主题,以休闲度假村落的方法打造的新型、高端乡村 旅游 度假区。上次来乌镇因时间比较匆忙没时间来这里逛，乌村是一个田园风光主题的亲子度假区，在这里仿佛找到了童年般的快乐。乌村集市里有现场做年糕，有做这里的特色小吃定胜糕，可以让小朋友亲眼看着这些年糕的制作过程，仿佛就像是以前小时候看着妈妈做年糕一样的那种场景。粉红色的定胜糕看上去诱人可口。

当天我和小伙伴们一起去拔萝卜，也许有的生活在城市是的孩子们都没有亲手拔萝卜，来到乌村就可以亲手体验一下了，带上菜篮子就到田地里去拔萝卜了，这里的萝卜是红色的，个头很大个。

乌村的田园风格主题表现得淋漓尽致，到处是田园的风光景色，田园里种满了各种各样的蔬菜。一条粉色的鱼儿雕像在田园的小湖里格外显眼，池塘里的鸭子在碧绿的水上游来游去，旁边的白墙黑瓦农村风格的房子倒影在池里的水面上，构成了一幅田园风格的乡水画。

乌村是一个集吃住行游购娱于一体的高端乡村 旅游 度假村，能看到小动物乐园、体验农事劳作、了解农作物生长，亲手学做烘焙点心。除此之外，乌村文化中心的童玩馆也是孩子们最喜欢的地方，乐高体验区、童乐攀岩、亲子阅读区等。还有各种乌村特色 美食 。

当天入住的乌村桃花主题风格的民宿，这里有好多种民宿不同主题的可选择，房间的外观都是古色古香、农村田园风格，屋子只有两层高，黑色的瓦片。房间是粉红色风格的，很受小女孩的喜欢电视，办公桌，沙发应有尽有，还有一个小后院，种着绿色的蔬菜。

出来 旅游 当然不能错过当地特色的 美食 ，乌镇八大碗 美食 每一碗都代表着不一样的寓意，火锅也是比较流行的吃法，在乌村也不例外，火锅的食材都准备好了，一切就等开吃了。

晚上的时候我和小伙伴们一起到小巷子里吃饭，天气冷吃火锅最适合不过了。各种火锅配料很丰富。

招牌老鸭汤是我在乌镇吃过最好吃的鸭肉汤之一吧，味道真好。

乌镇位于浙江嘉兴桐乡的北部。

1．酒店离乌镇 汽车 站很近，走路约6分钟左右就到，从 汽车 站出来后右转两米过马路直走。

2．飞机：坐到上海或者杭州，然后转乘高铁或者 汽车 。

3． 汽车 ：上海锦江乐园，客运南站，上海站都有到乌镇 汽车 站和东西栅景区的 汽车 。

4．火车：高铁坐到桐乡，出高铁站换公交车，可以坐282到终点，公交车最早一班6:10分，最晚一班21:40末班车。

1．乌镇分为东栅和西栅，两个地方不是连着的，有一点儿距离，东栅的故居比较多生活气息浓一些，西栅开发的比较多，也比较大，商业也比较完善。

2．东栅门票110，西栅门票150，联票190元。部分景区内的酒店包含门票，不过羊毛出在羊身上，其实就看各位想住哪里。

3．艺术展门票30，包含北栅丝厂和粮仓，周一闭馆。也可以买东西栅+艺术展的联票205元，官微可以买。西栅的艺术展作品不需要另外买票，都是在室外展出的，只要买了景区门票就能看到。

北安丰早茶唐宫海鲜舫家好吃。

因为是一家老牌早茶餐厅，深受广大食客的喜爱，这里经常会出一些特色美食值得品尝的有榴莲酥和凤爪烧鹅、奶黄包以及杨枝甘露等，口味还不错。所以北安丰早茶唐宫海鲜舫家好吃。

安丰属于江苏省兴化市，安丰地处大丰区、盐都区、兴化市三地交界处。

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