上海网红阿姨奶茶店倒闭，这家奶茶店承载了哪代人的青春记忆？

据了解这家上海网红奶茶店是在30年前开的，所以不可能存在了90后的青春记忆，在我的印象中也没有这款奶茶存在。这款奶茶主要存在了80后和70后的青春记忆，那个年代是上海开始变繁荣的时代，古街小巷慢慢地变成灯红酒绿，但奶茶的味道却从未变。这款奶茶并没有连锁店，自始至终都开在上海霍山路，经过该条路上下学的学生，偶尔都会去奶茶店品尝，得知该奶茶见即将永久关闭，新老顾客都去打了卡。

这家网红奶茶价格如何？

这家网红奶茶名字叫做卞阿姨奶茶，因为店铺所在的街道需要动迁，如果后续没有找到合适的店铺，自己就不会继续经营了。卞阿姨奶茶最出名的就是血糯米奶茶，最初水糯米奶茶只需要一块钱一碗，十几年过去了，血糯米奶茶如今10块钱一晚，也许有人觉得这个价格涨得有些厉害。

但受通迫膨胀影响，卞阿姨如果不将奶茶价格提高，店铺很难继续经营下去。这个价格在上海来说已经很廉价了，创业到如今卞阿姨已经拥有了50多款奶茶饮品，最贵的也才18元，相当于其他奶茶店最便宜的价格。

而且便宜奶茶都是她自己手工制作，每天4点就要起床制作原材料，虽然有时候把自己累得腰酸背痛，但是卡阿姨乐在其中。无论刮风下雨，这几十年里，卞阿姨对待每一位顾客都十分和蔼可亲，年龄尽管越来越大，但她的记忆力仿佛越来越好，每位顾客喜欢喝哪种奶茶能够记得一清二楚。

其实奶茶在现在已经有很多牌子了，想要在顾客内心留下深刻印象，必须从服务和味道上入手。卡阿姨奶茶经历了几十年风雨，如果日后不再开了，相信那一代人永远不铭记卞阿姨奶茶的味道。

以省会城市20平米旗舰店为例，除去缴纳给总部的加盟费，只需90000元左右就能启动。此时店铺月租是7000元，即便店面比较小，在这个地理位置优越的地方，门店租金肯定是很贵的。店铺装修费用按照每平米600元/平方米来算，大概需要30000元左右，另外采购的奶茶店设备需要9000元，而首批原材料需要7000元。在奶茶店开业之前不仅要策划开业典礼，也要进行宣传，此时会用到3000元左右。

当然整个开店期间，除了前期准备奶茶店面所需的基础费用之外，开张期间用到的运营成本也是缺一不可的。其中包括人员工资大概需要3000元/月，水电杂费大概需要3000元/月左右，还有30000元的流动资金等。倘若在市级城市或县级城市开20平米的旗舰店，门槛会低很多，毕竟是受到了消费水平的影响。不过总的来说，与其他品牌相比投资费用是比较低的，非常适合初期创业者加盟。

【以上数据仅供参考，请以实际咨询为准】

参考资料：沪上阿姨合作申请

沪上阿姨总部在：上海市虹口区欧阳路196号1号楼2层20-24室

沪上阿姨的主要产品分为两类，以主打产品“血糯米奶茶“为主的谷物饮，以及以“柠檬去哪儿”为主的时尚果饮。专业厨师团队为根据不同季节，顾客喜好，更新菜单。

作为一个新型企业，公司发展势头迅猛；截止2014年7月，沪上阿姨旗下加盟店突破30家，日平均销售7000杯。

【总部不接受无预约到访，请周知】

参考资料：沪上阿姨合作申请

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