台州是浙江的一个地级市，有哪些地方小吃是值得推荐的？

荣幸在台州市呆过一段时间，那就是类似两年前，由于各种原因在台州市呆了类似三个月，台州市许多特色小吃都吃过，也帮我留有了深入的印像，下边给大伙儿共享一下我印象中有什么台州小吃。

1、炒米面

炒米面是台州市很重要的一种地方特色小吃，在全部台州市都较为受大家喜爱。炒米面做为一种正餐，配豆桨、白米粥便是美美哒的早饭或宵夜，多加一点料，例如虾干、鱼鲞、平菇等，味儿会更好。豆面是台州市当地的称呼，也叫“米糊”、“粉干”这些，作法可繁可简，调料都没有明确规定，能够放许多 海产品进来炒，虾、竹蛏、墨鱼干这些，还可以只是简易用蔬菜水果、丝袜高跟鞋、生鸡蛋就可以。

2、食饼筒

食饼筒是台州人端午必吃的一种地方特色小吃，面饼包囊着各种菜，能够依据自己人不一样的爱好制做不一样包馅的食饼筒。将面浆摊成面饼，再炮制各种各样凉拌菜作为包馅，再把包馅包进面饼里，食饼筒就制做成功了，可依据自身的爱好制做。

3、泡虾

在浙江台州，“泡虾”是温岭人的家乡话叫法，例如松门这种农村，一般叫“油鼓”。泡虾实际上 并不是“虾”，它的原材料是面粉。面粉和水拌和成稠状状，用独有的器材取上适度的量，往里再加上调料好的肉碎作馅，能够再加几个鲜鲜虾，味儿会更美味，随后用器材包好，往沸油里一扔，擀面皮炸至橙黄色，用漏勺捞出就可以，是台州温岭地域较为知名的一种特色小吃。

4、蛋清羊尾

在浙江省台州临海的街头巷尾总是能看到卖蛋清羊尾的摊点，临海人的宴席上也都是会有这道名点餐。蛋清羊尾，有一个不大清爽的名称，叫“雪绵豆沙”，往往叫蛋清羊尾，是由于这道特色小吃关键以鸡蛋清为原材料，做出去的样子又像羊尾巴才得此名。以其油而不腻、柔软香甜、颜色品绿、形状哄女孩的特性，备受靠海群众和异地游客的钟爱。

5、绿豆面碎

在浙江台州，无论大人小孩，穷光蛋有钱人，每日的早饭都需要叫上一碗“豆面碎”，这也是必不可少的早饭之一，也是台州市的特色美食。绿豆面碎实际上 不破，它是将绿豆粉加水里泡涨至泛白，再放进沸水锅中烫，烫至酸软随后捞到直口高脚碗中，上边放进虾米皮，海菜，熟莴笋丝，鸡蛋丝，豆干丝，荸荠片，香喷喷牛肉丝，浇上特别制作肉沫卤料而成的一种备受台州人喜爱

6、嵌糕

嵌糕是台州市的独有的传统式糕类特色小吃，在台州市，基本上家家户户都是会做，一般会当早餐吃，再去个豆桨或是大骨头汤般配，味儿妙极了。嵌糕便是在绿豆糕中放进自身喜爱的菜式，能够是炒粉干，炸油条，生猪肉，炒土豆丝，莴笋，圆葱这些，是温岭地域最爱的一种尽早。

之上6道台州市地方特色小吃我还吃过，迄今还对他们的味儿忘不掉，都十分美味，到台州市的盆友一定要找找尝一尝。自然，台州市的特色小吃也有许多 ，例如姜汁调蛋、炊圆、骨头汤炊饭等，味儿也很非常好，热烈欢迎大伙儿留言板留言填补。

我是孤尘一粒沙，专注于给大伙儿强烈推荐各地小吃，喜爱我也关注我，你的关心就是我不断创新的驱动力！

1、台州红糖麻糍

台州红糖麻糍是台州有名的糕点小吃，在当地麻糍是在过节或者嫁娶、上梁等喜事时馈赠亲友的礼品，而红糖麻糍的做法也很简单，只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可。

2、黄岩红糖烤糖

黄岩红糖烤糖是台州市黄岩区的一道传统小吃，是以浙江省台州十大特产之一的黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的，制成的红糖烤糖外观色泽美观，软硬适中，口感香甜酥脆，甜而不腻，深受人们喜爱。

3、临海麦虾

临海麦虾是台州市临海市有名的特色小吃，是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可，还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料。

4、饺饼筒

饺饼筒是浙江台州、宁波、温州、绍兴等地都非常流行的一道传统小吃，是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料最后再放入锅中煎熟而成。

5、天台扁食

天台扁食是台州市天台县的一道特色小吃，和我们平时吃的饺子、馄饨都有些相似，但却比饺子更精致，比馄饨看起来更丰满，是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花，味道十分鲜美可口。

6、核桃调蛋

核桃调蛋是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的一道台州传统特色小吃，不仅味道香醇可口，而且营养也十分丰富，是滋补的佳品。

7、温岭泡虾

温岭泡虾是浙江台州温岭的特色小吃之一，虽然叫泡虾，但制作的原料中并没有虾，是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。

8、蛋清羊尾

蛋清羊尾是浙江省台州市临海市有名的传统糕点，是以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的，因形状和羊尾相似而得名，口感十分香甜绵软，在当地非常常见。

9、扁豆仁糕

扁豆仁糕是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的一道台州特色小吃，成品不仅外形美观，而且口感软糯，味道十分香甜可口。

10、温岭嵌糕

温岭嵌糕是台州温岭特有的糕点类小吃，在当地农历十月十五下元节时很多农村都有做嵌糕的风俗，糕皮是以梗米粉为原料制作的，馅料非常丰富，有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等。

台州特色美主要是有这几种：麦饼、临海麦虾、糊拉汰、天台青饺、天台扁食。

1、麦饼

麦饼是浙江省特色传统名点之一，麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。

2、临海麦虾

临海麦虾是浙江省台州市临海市的一道特色小吃，属于浙菜系；该菜品主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等，口味清香鲜美。

3、糊拉汰

糊拉汰隶属于煎饼的一种，是浙江天台传统的特色名点之一。多以小麦粉为原料，在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理，如土豆丝，南瓜丝、豆腐、青菜、肉末、鸡蛋等。

4、天台青饺

青饺是浙江天台传统的特色小吃之一。清明节节日食品。用料精良，工艺独特，绿色健康。清明节一到，总少不了做这个青饺，虽然颜色是绿色的，大家不要以为是色素。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，之后才成为绿色大使的，是非常健康的小吃。且咬上一口进嘴不粘牙，嚼上几下一股清凉感在口中流动。

5、天台扁食

天台扁食是浙江省台州市的一道特色小吃，属于浙菜系，因发源于天台县而得名，该菜品是麦粉制成的食物。属于春节等重大节日的年节食品。

以上内容参考：百度百科-麦饼、百度百科-临海麦虾

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