1、砂锅雅鱼,砂锅雅鱼就是当地的一道传统名菜,目前已经被列入非物质文化遗传,雅鱼也叫嘉鱼,肉多、刺少、质嫩,制砂锅雅鱼的砂锅是来自荥经县的黑砂锅,这样做出来的鱼嫩汤鲜,令人难忘。
2、阴酱鸡,阴酱鸡可以说是百年传承的美味了,还曾获得过“中国名菜”的美誉,那种独特的风味就来自于秘制的酱料,它主要是用风干的鸡,涂抹上秘制的酱料,先大火去蒸,蒸好之后切成小块,吃着酱香味浓郁,脆嫩鲜美,深受食客的喜爱。
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1、砂锅雅鱼,砂锅雅鱼就是当地的一道传统名菜,目前已经被列入非物质文化遗传,雅鱼也叫嘉鱼,肉多、刺少、质嫩,制砂锅雅鱼的砂锅是来自荥经县的黑砂锅,这样做出来的鱼嫩汤鲜,令人难忘。
2、阴酱鸡,阴酱鸡可以说是百年传承的美味了,还曾获得过“中国名菜”的美誉,那种独特的风味就来自于秘制的酱料,它主要是用风干的鸡,涂抹上秘制的酱料,先大火去蒸,蒸好之后切成小块,吃着酱香味浓郁,脆嫩鲜美,深受食客的喜爱。
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