千岛湖文昌哪里可以买米果

千岛湖文昌哪里可以买米果,第1张

超市。

米果是一种用大米制作而成的点心,这种米类休闲食品在超市就可以买的。

米果是一种以大米为主要原料,根据不同工艺和配方制作而成的米类休闲食品,由于其口感松脆、咬感轻松、米香浓、脂肪与糖的含量低、又不胀胃,因此深受欢迎。

柿子又名“米果”、“猴果”,发源于中国和日本.因色呈金黄色,素有金果之称。柿子是秋冬佳果,产于全国各地,品种甚多,以个大、核少、味甜不涩者为佳。

无论是鲜柿还是柿饼,给人印象最深的是它的甜味,但在水果中的它的含糖量并不突出,而是由于其他影响甜味的物质相应较少,故显得特别甜。

柿子营养较为丰富,含有蛋白质、脂肪较少,糖类较多,还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐,其中尤以维生素C和碘的含量较多,还有瓜氨酸、柿胶酚。柿子性寒、味甘涩,具有清热、去烦、润肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、涩肠、治痢、止血等功效。还能降血压、缓和痔疮肿痛。

柿子加工干制成柿饼时,其糖和蛋白质的含量有所增加,其白色粉霜叫柿霜,柿霜含有甘露醇,性味甘凉,有清热、润燥、化痰之效,可治肺热、燥咳、咽干喉痛、口舌生疮等病症。柿蒂含有糖类、单宁、二萜酸和桦树脂酸等成分,对呃逆、夜尿症都有明显功效。柿叶制茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢、利小便、通大便、净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、消炎均有裨益。如以柿叶30克煎水服,每日一次,对血小板减少性紫瘢和胃出血、肺结核、咯血等都有一定疗效。据有关临床研究报道,柿子对中枢神经有镇静作用,也是高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等病症的保健水果之一。柿子由于有清热散火之功,有些老人耳朵突然嗡嗡作响,听不到声音,多为肝肾之火上升,外窍闭而不通所致,起初时可吃点柿子使火气下降,外窍自清,耳聋可愈。柿子含碘量较高,每100克含碘49.7毫克,缺碘患者常吃有益,还有将其制成治疗甲状腺肿的制剂。

柿子中含有一些特殊物质,会给人体带来一些不利的影响,因此,柿子不宜多吃,而且吃时要注意与其他食物的禁忌。柿子中含有较多的单宁物质,具有收敛性,吃得过多,不仅会感到口涩、舌麻,而且单宁会刺激肠管收敛,造成肠液分泌减少,消化功能降低,导致大便干燥;柿子中含有柿胶酚和可溶性鞣红质,若空腹食用或溃疡患者食用较多时,在胃酸的作用下,会造成上腹部疼痛、饱胀、呕吐、反酸、不思饮食等一系列消化道症状,应及时到医院就诊;柿子中的鞣酸与铁结合,会妨碍人体对食物中铁的吸收利用,故缺铁性贫血患者不宜食柿;柿子中所含鞣酸如与螃蟹等富含高蛋白的食物相遇,就会凝固成硬块而聚积在胃或肠中,会产生腹痛、腹泻和呕吐症状,而且从食性来看,柿、蟹皆为寒性,不宜同食;柿子未成熟时含有较多均苯三酚和鞣酸,后者在胃内与稀盐酸接触后变成粘稠的胶状物,再与植物纤维凝结成块,初期可出现急性胃肠炎症状,有恶心、呕吐、上腹部不适、饱胀疼痛等。综合上述情况,为防止食用柿子不当造成不良后果,吃柿子要注意如下几点:柿子不宜多食,一次吃1~2个即可;柿子不可空腹吃;未成熟的柿子不能吃;柿子皮不能吃;吃柿子前后,不可吃醋或与螃蟹等高蛋白食物同时吃。

大禾的黄年米果最正宗,是江西省的特产,其历史悠久,是明代的地方贡品,是国家非物质遗产文化。黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,做工繁琐,做好的黄元米目果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第三年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。


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