福州哪里有卖线面和燕皮？

线面可以到前横路附近有很多卖线面的，福州最有名的线面就是那里做的。

燕皮可以去南后街林则徐纪念馆对面有一家同利肉燕店。或者西营里市场附近也有好几家有卖，

前横路在福马路上，就是福州至马尾的这条路上，在警官学校附近，可座726路公交车到达，到前横路上就可以看见满街倒在晒线面，那里的线面是手工的，比超市里买的（机器做的）好吃，有韧劲。

福清龙田镇卖肉燕皮的地方有福清鑫海食品有限公司。福清鑫海食品有限公司成立于2012年12月，是一家专业从事冷冻食品，包括肉燕皮、燕皮、馄饨皮、福州特产、干皮馄饨皮、扁肉皮的生产企业。燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的汉族小吃。

你去福州的三坊七巷看看就有了，那边有很多出名的肉燕店。

你直接向店主查询卖不卖燕皮，一般都卖的。。都是做生意嘛。

那个燕皮是肉和粉打成的，很容易保存的。你回来的时候按每次大概吃多少的分量，用牛皮纸包成一包包，尽量包厚点，大概2-3层牛皮纸，并且要密实点。之后摆放在冰箱的冷冻柜里，是冷冻柜，也就是平时摆放雪糕的那个冷冻柜。。。

吃的时候取一包大概，打开放在一边稍微退下冰，，因为包的好的话，外面是冰冻着，但是其实里面的燕皮是不怎么冻或者干的。。。放置半个钟头或者一个钟头，等软了，就跟新鲜的燕皮一样了，就可以包肉馅了。

这样的方法，燕皮最少可以保存3个月左右的时间。。。因为我是福州人，家人都爱吃肉燕，不过现在全部定居在香港，，香港街上没卖肉燕。所以每次如果有家人回福州，或者有亲戚来香港探亲，都会让他们带燕皮。。之后就放冰箱，想吃的时候就自己做。相当方便！

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