苏州美食街在哪里

苏州美食街在哪里,第1张

苏州美食街在苏州山塘街,还有号称“苏州第一商圈”的观前街以及被誉为羊肉一条街的苏州藏书羊肉街。

苏州山塘街

山塘街名气是很大的,基本上到苏州旅游就会去这里,全长约3600米,约合七华里,故称“七里山塘到虎丘”。山塘街不仅大,而且美食众多,各种商店一家挨着一家,除了松鹤楼、得月楼、黄天源这样得知名餐饮店之外,山塘街上的小吃也很诱人,有著名的苏州小吃梅花糕、海棠糕、臭豆腐、生煎、红豆饼、麦芽糖……每一种都是很值得吃的,这里也是苏州老字号夜市一条街,种类齐全,还有很多外国美食。

苏州观前街

观前街位于苏州的市中心,是苏州人气最高的美食街之一,被誉为“苏州第一商圈”。这里是苏州最老字号的购物街区,有150多年的历史了,餐饮也是很丰富的,有稻香村、乾泰祥、黄天源等多家百年老店,苏州特色美食有陆稿荐的酱鸭、酱肉、酱蹄筋生春阳的火腿采芝斋的粽子糖、苏式瓜子稻香村的麻酥糖、果酥、苏式月饼、滋养饼干黄天源的猪油糕、黄松糕文魁斋的止咳梨膏观振兴的油氽紧酵馒头松鹤楼的卤鸭面、阳春面绿杨的鸡汤馄饨、紧酵馒头。

苏州藏书羊肉街

苏州的羊肉一条街很有名,那就是苏州藏书羊肉街,苏州羊肉有自己的名字,叫“藏书羊肉”,藏书羊肉发源于苏州城西的藏书镇,因为独特的烹饪烧煮技艺,以其独特的色、香、味闻名于江、浙、沪一带,成为苏州百年传统美食,街区聚集了50多家羊肉餐馆。藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃,历史悠久,以其独特的烧煮技艺,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。

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南京

南京的美食可以说是经济实惠,物美价廉。对比起川菜,它没有最突出的,也没有特别独到的,但是能调众口之味。所以到南京来旅游的朋友们只要可以找对地方,基本上都是没有不满意的。

盐水鸭

南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。

什锦豆腐涝

南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料

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无锡

无锡不仅是诗情画意的江南水乡,更是有众多特色小吃的美食天堂。

三鲜馄饨

三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间,后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称"三鲜"。

玉兰饼

1850年由无锡孙记糕团店创制,因正值玉兰花开时节而得名。

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徐州

楚汉风韵,作为著名的千年帝都,徐州是两汉文化的发源地,这里有彭祖故国、刘邦故里、项羽故都之称。去了徐州游玩,怎能不尝尝当地的特色美食呢。

霸王别姬

其实说白了就是王八炖鸡,但取个文艺点儿的名字才显得更上档次。

捆香蹄

传说朱元璋最爱吃,原名捆猪蹄,猪跟朱重了,改成香。

烙馍卷撒子

以其香脆,咸淡适中,入口即碎的特点,赢得了徐州人的青睐!

把子肉

把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。

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常州

常州是一座有着2500多年文字记载历史的文化古城,季子故里;常州是一座现代化的南方城市;常州是一座有着太湖明珠美誉的美丽小城。这里的美食也被刻上了这座城市的烙印。

义隆素火腿

芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒的佳肴。

竹箦牌风鹅

煮熟食用煲汤火锅皆以,色、香、味俱全,肥而不腻、醇香回味、酥嫩可口。

焦店扣肉

焦店扣肉味美香浓,肥而不油,甜而不腻,据说食之不胖,很受农家喜爱。

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苏州

苏州是个旅游城市,这里除了有园林,还有数不尽的美食。。苏州的美食不在大饭店,而在一些不起眼的小店。所以说苏州的美食最接地气!来苏州游玩的旅客,不用进去餐馆,只在路边的小摊吃,从街头吃到巷尾,肚子已经圆了。

松鼠桂鱼

这道菜的做工特别地道,色、香、味每一部分都搭配的恰到好处,新鲜的食材,鱼肉吃起来细嫩偏甜。

枫镇大面

鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。

鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅,一手抖动面团,一掀就是一张,干净利落。

藏书牛肉

藏书镇的羊肉全国闻名。其汤是中国四大羊肉汤之一。

腌笃鲜

冬笋加蹄_或是五花肉,配上几块咸肉一起笃,就是苏州人最爱的腌笃鲜。

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南通

南通临长江,通运河,达黄海,这里水产业发达,一年四季,鱼鲜蟹肥虾活,无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店,清蒸、红烧、炖焖、煎炸,精湛的烹调技艺都能让你回味无穷。

白汁_鱼

南通狼山一带江段出产的_鱼,白中隐红,剌少肉嫩,为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。

海门提汤羊肉

当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料,经过独特烹调而成,具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点.

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连云港

古典名著《西游记》描写的花果山下,有一座烟霞散彩,日月耀光的海港山城——这就是连云港。登山下海,访古寻幽,这片神奇而又浪漫的土地等待你的到来。连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主,一年四季都有海鲜名菜,让人百吃不厌。

美蓉套蟹

连云港海蟹极多,美蓉套蟹是以煮熟的蟹肉和蟹黄配以蛋清、鸡汤、料酒等精心制作而成。

蟹黄煨鱼肚

鱼肚是名贵干货原料之一!将其与连云港盛产的海蟹相配,堪称人间美味。

奶汤鱼皮

奶汤鱼皮要选用连云港特产的海口白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面。

豆丹

在连云港,有一种昆虫,俗称豆丹,是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。

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淮安

提及淮安美食,大多数的人都会说我知道啊,就那个淮扬菜的发源地嘛,但是除了淮扬菜这个标签,淮安还有很多其他口味的美食哦!

鼓楼茶馓

用上白精面,拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环,环环相连,呈梳状、菊花形等网壮图案,放入麻油锅中泡炸而成,质地酥脆,味道香美。

朱桥烩甲鱼

朱桥烩甲鱼选用新鲜优质大甲鱼,配以海参、鱿鱼、冬笋等原料精心烹制而成,特点是味道鲜美,香气浓郁,肉质烂嫩。

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盐城

江苏盐城是中国海盐文化的发祥地,以环城皆盐场闻名。其实,盐城不仅仅是咸的,这边的醉蟹、醉螺好吃的让你停不下手!

伍佑糖麻花

状如双龙盘旋,伍佑糖麻花内无白心,悬高一尺下落就全碎,是区别于外地麻花的又一特点。

秦南水牛肉

运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成,具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。

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扬州

扬州是中国历史上最繁华的城市之一!又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度,堪称人间至味。所以到扬州一定要尝尝正宗的扬州口味。

狮子头

淮扬菜中扬州狮子头是必点之物,汤比较有油,狮子头很入味,肉是嫩而不硬,微甜入口。

文思豆腐

上千缕细如发丝的豆腐丝,似沉似浮的飘荡在其中,轻盈_洁白_精致,其中还点缀着些许的或红或绿的蔬菜。

扬州炒饭

扬州炒饭的品种丰富,有金裹银、什锦蛋炒饭及青菜炒饭等。

笋肉锅贴

以面团糊制皮,包入笋肉馅,经炸至而成。

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镇江

镇江美食有三鱼、三怪之称。三鱼即长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚三怪则为肴肉、香醋、锅盖面,以镇江三怪最为出名,有俗语香醋摆不坏,肴肉不当菜,面汤里面煮锅盖。镇江高档特色菜肴皇家食谱乾隆御宴独具特色,著名小吃蟹黄汤包,皮薄、汤多、馅饱、味鲜。

镇江肴肉

镇江肴(读xiao)肉又名水晶肴蹄,亦叫水晶肴蹄。

镇江锅盖面

锅盖面浇头原料都为镇江地产,有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝,干丝、素菜等。

镇江麻油馓子

油用的是特产小磨麻油,所以又脆又酥,越嚼越香。

宝堰干拌面

其作料有葱花、味精、酱油、麻油,最多的要数猪油,搅拌一下面条,就会发现一层黄色的油。

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泰州

泰州位于江苏省中部,有2100多年的建城史。这边的菜属于维扬菜系,稍偏甜。

黄桥烧饼

现分普通和精细两大系列二十多个品种。

鳜鱼羊肉

鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚,以五花熟羊肉佐之。

红烧河豚鱼

鱼肉鲜嫩味醇,青菜油而不腻,常食可以健胃。

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宿迁

宿迁这儿有座乾隆行宫,乾隆六次下江南,五次宿顿于此,并建亭立碑。宿迁很多美食都与乾隆有关。皇帝都说好吃的,那肯定也是人间美味啊!

泗洪小龙虾

在泗洪,每一只金水牌洪泽湖小龙虾,都头顶着生态养殖金字招牌。

骆马湖银鱼

骆马湖银鱼色白无鳞,嫩爽透明,蛋白质含量高于86%,脂肪含量低于7%。

1、江苏省南京市美食有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、桂花糖芋苗、龙袍蟹黄汤包、皮肚面、如意回卤干、开洋干丝等。

2、江苏省无锡市美食有酱排骨、无锡小笼包、清水油面筋、三鲜馄饨、玉兰饼、无锡脆鳝、肉酿面筋、脆皮银鱼、镜箱豆腐、腐乳汁肉、太湖船菜等。

3、江苏省徐州市美食有羊肉滑脊、地锅鸡、蜜饯捶藕、八股油条、羊方藏鱼、米线、煎饼、翡翠烧麦、蜜制蜂糕、徐州煎饼、徐州烙馍、鸳鸯鸡等。

4、江苏省常州市美食有天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕、武进寨桥老鹅、武进芙蓉螺蛳、武进横山桥红汤百叶、常州大麻糕等。

5、江苏省苏州市美食有酒酿饼、响油鳝糊、阳澄湖大闸蟹、糖粥、碧螺虾仁、生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子、枣泥拉糕、鲃肺汤、桂花鸡头米、酒酿饼、苏州糕团以及樱桃肉等。

6、江苏省南通市美食有走油肉、火饺、石港窑糕、南通文蛤、曹公面、清炖狼山鸡、如皋香肠、白蒲黄芽菜、相思螺、盐水梭子蟹等。

7、江苏省连云港市美食有铜蟹、东方对虾、文思豆腐、蒸花蟹、蟹黄煨鱼肚、小鱼煎饼、虾婆婆、凉粉、爆乌花、沙光鱼、连云港山螃蟹、生熏黄鱼、连云港海刺参、蟹渣酱、锅塌鲈鱼等。

8、江苏省淮安市美食有鸡蛋软饼、葱油牛舌饼、软兜长鱼、盖浇面、阳春面、文思豆腐、酒焖三黄鸡、钦工肉圆、红烧狮子头、盱眙龙虾、盱眙螃蟹、清蒸白鱼、糖醋活鲤鱼、淮安汤包、茶馓、水煎包等。

9、江苏省扬州市美食有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、翡翠烧麦、虾籽饺面、千层糕等。


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