甘肃最大的驴交易市场

会宁太平店镇。甘肃是一个偏远的西部省份，有大片干旱的土地，漫天的风沙，以及荒凉肃杀的边关，在会宁太平店镇是活畜交易市场交易的地方，每逢集日交易的驴占到了90%以上，会宁最大的驴市，带动了会宁大牲畜的养殖，也拓宽了老百姓增收的渠道。

中国四大驴肉之乡：

1.佳米驴主要产于陕西省的佳县、米脂和绥德县，又叫绥米驴。

2.泌阳驴主要产于河南省西南部的泌阳，唐河，南阳等市县，以泌阳唐河为中心产区。

3.河西驴主要产于甘肃河西走廊一带。

4.云南驴，产于云南、四川及西藏统称西南驴，获或产于四川的称为四川驴，产于西藏的称为西藏驴。

中国四大名著

四大名著是《三国演义》、《西游记》、《水浒传》及《红楼梦》四部中国古典章回小说，是汉语文学中不可多得的作品。

这四部著作历久不衰，其中的故事、场景，已经深深地影响了中国人的思想观念、价值取向。四部著作都有很高的艺术水平，细致的刻画和所蕴含的思想都为历代读者所称道。

研读中国四大名著，是浏览中国古典文学的智能之海，也是阅历中国传统人文、社会、伦理、历史、地理、民俗、心理、处事策略的知识之库。

中国四大驴肉之乡是陕西省的佳县，河南省西南部的泌阳，甘肃河西走廊，四川及西藏。河北省河间市被称作中国驴肉之乡。河间隶属于河北省沧州市，总面积1324平方公里，耕地面积136万亩。距北京189公里，距天津183公里，距石家庄176公里。

驴肉分布于我国北部地区。具有补血益气之功效。常用于劳损，风眩，心烦。驴肉也是一种能食用的肉类食材，在民间有着天上龙肉地上驴肉的说法，它肉质细嫩，营富，对人类身体有多种好处。

驴肉的做法

原料：新鲜驴肉、香菜、干辣椒生姜丝。

制作过程：驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟。凉干后切片备用。

净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。

---