睢宁县哪里有卖鸡头鸡架的

睢宁县哪里有卖鸡头鸡架的,第1张

睢宁县静源家禽批发。

静源家禽批发位于睢宁县沙集镇沙集村红冰路。

静源家禽主要经营鲜肉零售,鲜肉批发。有鸡鸭的各个部件分开售卖。

看到这个问题下面的回答不多,作为正宗的徐州人,对家乡的美食是爱到骨子里了,自然这个问题要回答一下呀!

睢宁是徐州的下辖县,位于徐州东南部,是徐州一城两翼的重要组成部分,近几年发展速度很快,已经成为一个风景优美、适宜居住的美丽小城。除了经济的飞速发展,睢宁也有很多地方美食不容错过,下面就给大家分享一下到了睢宁有哪些地方美食值得品尝。

1、睢宁卷煎

卷煎在徐州的各区县都有,基本是大席上的必备菜品,尤其以睢宁的卷煎最为地道。卷煎是饭也是菜,是以猪肉馅为主,混上些淀粉,用睢宁特有的甜油调味,然后用做好的鸡蛋皮裹起来,放在锅上蒸熟,放凉之后,切成小段来吃的,是徐州很独特的一种地方风味。

2、睢宁盐豆子

盐豆子是睢宁家家户户都会做的一种小菜,一年四季都有,睢宁人的饭桌上永远都少不了它。采用当年收获的黄豆为主要原料,经清洗泡浸、煮制成熟、发酵培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成,是饭桌上的开胃小菜,也是睢宁人的家乡味道。

3、大王集烧鸡

徐州有两只烧鸡最为出名,一个是沛县的大屯烧鸡,一个就是睢宁的大王集烧鸡。大王集烧鸡已经有着300多年的制作历史,是睢宁人饭桌上的常客,也是睢宁人最喜欢的一种熟食。采用传统制作方法,结合现代工艺,所做出来的烧鸡脱骨入味,色香味俱全,是睢宁人宴席上的常备菜,深受当地人们的喜爱。

4、睢宁粉皮

睢宁粉皮,又称沙集粉皮,是睢宁的一种特产,平时基本用来做凉菜。睢宁粉皮主要是用绿豆粉、地瓜粉或者土豆粉精制而成,配上些菠菜、青红辣椒、蒜泥、香油、香醋等稍微凉拌一下,入口酸辣绵软、咸淡适中、清凉开胃,是夏季不可多得的佳肴。

5、睢宁蛙鱼

蛙鱼是徐州一带的特色小吃,因为长得像小蝌蚪,所以被人形象地称为蛙鱼,其实是用淀粉做成的面食。吃的时候加入辣椒酱、蒜泥,再加入徐州特有的红榨菜,酸、咸、香、辣可口,夏天来上一碗,立马感觉不到那么热了,是一种消暑良品。

6、睢宁香肠

香肠是睢宁的传统地方特产,相传已经有几百年的悠久历史,享誉周边县市。睢宁香肠采用新鲜精瘦猪肉为原料,辅以多种中草药,传统工艺精制而成,口味独特,鲜美异常,是纯正的绿色食品,到了睢宁千万要找找尝尝。

以上6道睢宁美食特产你都吃过吗?相信每一个睢宁人这6道美食应该都吃过,因为这就是睢宁味道,是每个睢宁人家乡的独特味道。当然,睢宁的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。

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睢宁县庆安镇好吃的有煎饼、黄焖鸡米饭等。在徐州市睢宁县祥庆路庆安镇中心小学东南侧约170米有个二妮菜煎饼,里面有好吃的煎饼,在徐州市睢宁县S251庆安镇汽车站西侧约50米有个黄焖鸡店,里面是黄焖鸡米饭。


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