哪里的大闸蟹最好吃最出名

1、阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陆续开始上市，无论雌蟹，还是公蟹，都发育到了最佳，阳澄湖的大闸蟹，特点有青背白肚，黄毛金爪，肉质膏腻，味道滋美，口味鲜甜，为什么这里的大闸蟹这么出名？早在2005年的时候，阳澄湖就被列为重点保护区域，阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊，属于湿润气候，好水出好蟹。

2、太湖大闸蟹

太湖蟹生活中太湖水域，距离阳澄湖的距离，不算太远，太湖周边有无锡、苏州、湖州，湖州养殖户的面积，已达2.3万亩，是当地的特有产业，太湖大闸蟹的特点，青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛，蟹黄肥厚，爪肉感强、强劲有力，能在玻璃栈道上横行霸道，最早的时候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后来由于改建，导致蟹苗无法洄游，现在大部分养殖场为人工撒苗。

3、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区，大闸蟹是当地有名的水产，这里的螃蟹，辨识度非常高，因为它的背部有一个“H”型的标记，好似印在上面一样，现已称为地理标志，纯天然形成，真的很奇妙。

洪泽湖大闸蟹的特点，整体呈现清泥色，光泽度高，平滑度高，个大体肥，钳子上的茸毛呈现金黄色，雌蟹的蛋白质最高，比较受欢迎。

4、宝应湖大闸蟹

宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县，距离洪泽湖的距离，也不算太远，这里的水质良好，没有污染，生态环境高，盛产野鸭、大闸蟹等，吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物，宝应湖的大闸蟹，膏肥黄丰，白肚青壳，黄毛金爪，可以与阳澄湖大闸蟹相媲美，已活的无公害品牌，500克重的大闸蟹，曾卖出800元一只的价格，即便如此，仍然供不应求。

5、骆马湖大闸蟹

骆马湖位于江苏宿迁市，这里的大闸蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，骆马湖的大闸蟹特点，背青肚白，肉满个大，金爪鳌强，骆马湖的水质，在江苏一带来说，属于最好的大湖之一，湖水清澈，一望无际，风景怡人，除了螃蟹以外，还滋养了不少的湖鲜，随便拿来一煮，都是一种美味享受。

江苏省：具有多个大闸蟹产区，其中最为出名的就是阳澄湖大闸蟹。 湖北省：梁子湖大闸蟹采用全生态养殖方法。 辽宁省：辽宁盘锦是我国北方最大的大闸蟹养殖产区。 江西省：军山湖大闸蟹是江西省的特产，采用人放天养的模式养殖。

大闸蟹是什么地方特产

1、江苏省

大闸蟹是江苏省的特产之一，因为江苏省具有多个大闸蟹产区，其中最为出名就是阳澄湖大闸蟹，又被称为巴城阳澄湖大闸蟹，被誉为蟹中之王，此外太湖产区的大闸蟹有生殖洄游的特点。

2、湖北省

梁子湖大闸蟹是湖北省的特产之一，梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，面积居全省第二，地处长江中游南岸，且此地的大闸蟹采用全生态养殖方法，是一个原产地标志产品。

3、辽宁省

大闸蟹是辽宁盘锦的一个特产，因为此地是我国北方最大的大闸蟹养殖产区，具有中国河蟹之乡的美誉，而且该地临近辽东湾，水域资源丰富，十分适合大闸蟹生长。

4、江西省

军山湖大闸蟹是江西省进贤县的特产，而且军山湖牌大闸蟹采用的是人放天养的养殖模式，而且军山湖的水质清澈、水草资源丰富，为农产品地理标志产品，具有中国十大名蟹的称号。

南通是中国著名的大闸蟹产地之一，有很多出名的大闸蟹产地。以下是南通比较著名的几个大闸蟹产地：

1. 青阳蟹：青阳蟹是南通市海门区青阳镇出产的蟹种，因其脂肪含量高，肉质鲜美，受到了广大消费者的欢迎。

2. 太仓蟹：太仓蟹是指江苏省太仓市出产的大闸蟹，因脉络纵横，蟹膏丰厚，口感细腻，香味浓郁而闻名。

3. 常熟蟹：常熟也是南通市出产大闸蟹的重要区域之一，常熟蟹一直以来以蟹肉厚实、味道鲜美、营养丰富而著称。

4. 海安蟹：海安蟹以肉质鲜美、油脂含量高而闻名，是南通市海安区的特色农产品之一。

总的来说，南通各地的大闸蟹都具有其独特的特点和风味，每个人的口感和喜好各不相同，可以根据自己的喜好和需求选择合适的品种和产地。

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