太二酸菜鱼的鱼汤是另一特色,酸辣度适中,比较符合广东人的口味。大概就是让你觉得酸、辣得快要接受不了的时候,它就刚好停了!恰到好处的停在了一个你能接受的临界点,这确实很难得!就像挠痒痒,刚好就挠到了你的心坎处,特别让人舒服和满足!
太二酸菜鱼的摆盘也挺有创意,比一般的酸菜鱼少了些红油,更多的是酸菜、酸萝卜和泡椒混搭在一起味道,颜色偏黄绿,而且面上点缀着几朵新鲜菊花瓣,让这大大的一盘子好像一幅画!
另外两个菜比较精致,外观诱人,味道还不错。尤其是这道西兰花,金黄色的汤底,再搭配一些酸笋,味道特别鲜!
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