燕窝可以前去菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛购买。
燕窝购买方法:
1、产地要固定:
金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。
2、看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
3、看燕窝是否干净:越少细毛越好。
4、挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
5、看燕窝是否干爽轻身:
以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多,存放不当会发霉。
燕窝的营养成分:
1、氨基酸的种类和含量:
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸和呈芳香味特征的氨基酸含量较高,表明燕窝的味道鲜美。
2、蛋白质:
燕窝中的蛋白质含量较高,但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝,其含量达50.26%。
3、唾液酸:
唾液酸又称燕窝酸,是燕窝主要的生物活性成分,在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。据报道,一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上,这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
以上内容参考 百度百科-燕窝
大型连锁药店都有卖燕窝。燕窝含有丰富的水溶性蛋白及多种微量元素,有美容养颜的作用,还可补充营养,燕窝还可以镇静安神改善睡眠,有滋阴润燥的作用,对咳嗽、喘息、盗汗有一定的改善。
能够提高机体的抵抗力,因为燕窝当中含有丰富的氨基己糖和黏蛋白,这两种物质能够促进体内许多免疫物质的生成,有很好的提高机体免疫力的好处。
能够养阴润燥,对于阴虚所导致的四肢无力、五心烦热、口腔溃疡、眼睛红肿,肺燥所导致的咳嗽,肠燥所导致的便秘,如果适当吃燕窝,通过养阴润燥而有很好的缓解症状的功效。
能够益气补中,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振的人,如果适当吃燕窝有很好的益气补中的好处。