每100毫升菜籽油热量为899大卡。菜籽油是以油菜籽为原料榨出来的。油菜籽经过清洗、炒籽、磨碾、蒸坯、包饼、上榨、以及压榨等工序制作出来。优质菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油，其中油酸及亚油酸含量在各种植物油中位居首位。
菜籽油的注意事项
建议不要食用放置太久的菜籽油，会损害肠胃健康。
菜籽油不太适合用于凉拌菜，因为会有“青气味”留存。
建议高温加热后的菜籽油不要反复使用，否则会产生有害物质。
菜籽油18g热量及卡路里是899大卡。根据查询相关公开信息显示，菜籽油营养成分，总卡路里是899大卡，脂肪总量是99.9克，多不饱和脂肪酸是28.142克，单不饱和脂肪酸是63.276克。很好的，性价比很高！河南御厨源餐饮管理有限公司在2016年创建！
菜籽油作为一种常见的食物油，好处是适量食用可以为人体提供脂肪酸、维生素E等营养物质；害处是过量食用容易导致肥胖等问题。
每100克菜籽油含899大卡热量，其中含有脂肪99.9克，包括单不饱和脂肪酸63.27克、多不饱和脂肪酸28.14克，还含有维生素E17.46毫克、钙9毫克。
菜籽油主要作用是为人体提供脂肪和热量，并且其中90%以上的脂肪为不饱和脂肪酸，以单不饱和脂肪酸为主，有助于维护心脑血管系统的健康。
