马龙县在哪个省,马龙县属于哪个市

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马龙县在云南省,马龙县属于曲靖市。马龙县:隶属于云南省曲靖市,居昆明市与曲靖市麒麟区之间,东及东北部与麒麟区、沾益区接壤,南与陆良县、宜良县毗邻,西及西北与嵩明、寻甸两县交界。马龙县气候属低纬高原季风型气候,冬春干旱,夏秋湿润,季节干湿分明,雨量充沛,夏无酷暑,冬无严寒,适应种植各种农作物和经济作物。

马龙县美食有宣威火腿、黑皮子、小炒肉、糊辣鱼、板鸭、羊八碗等。

1、宣威火腿:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红。

2、黑皮子:把五花肉连皮先切成块,煮至六七成熟后,抹上蜂蜜和白酒,再放进烧热的油锅里煎。经过水煮油煎的五花肉,色泽棕红发亮,入口肥而不腻,甜味适中,味道滋嫩。

3、小炒肉:猪肉自然稚嫩,香气扑鼻,深受人们喜爱。

4、糊辣鱼:用自产的、常见的辣椒用炝煮的方法,因为烹饪手法独特,保留了鱼中含有蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩。

5、板鸭:选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成,盐味适中,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大消费者喜爱的一种食品。

6、羊八碗:以优质黑羊为原料,采用蒸、煮、炒、炸、焖、溜、滑等烹饪技法制作而成。

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。


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