扳倒井哪里出产的

扳倒井酒是山东高青出产的一种白酒。

扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。

2010年09月30日，原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。

国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，国井扳倒井品牌源自宋太祖赵匡胤册封。

早在1915年国井扳倒井在巴拿马万国博览会上荣获金奖，扬名海外，为国争光。

2015年，第42届世界博览会在意大利米兰举行，适逢1915年美国旧金山巴拿马太平洋国际博览会100周年，国井扳倒井作为鲁企百年世博代表，荣获“世博百年品牌企业”荣誉称号。

2009年国井扳倒井成为第十一届全国运动会合作伙伴。

2012年成为第十届中国艺术节全程合作伙伴。

2015年成为第22届国际历史科学大会合作伙伴，“井窖工艺”、“仪狄造酒”两个项目入选山东省非物质文化遗产名录。

扳倒井酒厂房

扩展资料：

产品特点

扳倒井酒师承名酒又不拘泥于传统，创立了“二次窖泥技术”。产品从复合香入手，以己酸乙酯为主体的酯香，发酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多粮酿酒形成的“粮香”，制曲形成的“曲香”；

数年陈酿形成的“陈香”等质量特征，采用“IT感官评估”，科学调配，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的风格，使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。

参考资料：

国井扳倒井官网-公司简介

百度百科-扳倒井酒

1、景阳春

景阳春是山东著名的浓香型白酒，以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料，采用独特的酿造工艺酿造而成，酿造出的景阳春酒藏香浓郁，口感绵软，深受人们的喜爱。该酒芳香飘逸，香沁脾胃，回味悠长，是山东省第一个浓香型粮食白酒。

2、兰陵酒

兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇特产，酿造历史十分悠久，始于商代，至今已有3000多年的历史，酿造的兰陵酒香气浓郁，口感醇和，在两汉时期被列为朝廷贡品。兰陵酒具有窖香浓郁、多粮复合香突出、幽雅细腻，酒体丰满谐调，口味圆润绵甜，余味悠长、持久的特点。

3、琅琊台酒

琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”，多次被评青岛市十佳旅游纪念品，青岛市人民政府唯一指定对外宴会招待用白酒，在众多的琅琊台酒中，30度长生、29度红梅等超低度白酒和70度原酒、71度小琅高尤其受到中外消费者欢迎。

4、景芝白乾

景芝镇的酿酒历史很久远，曾经在此处发掘出土的黑陶高柄酒杯被考古人员研究发现，这可是战国时期就出现的高端酒杯，这只酒杯如今被收藏在中国国家博物馆中。从一只酒杯我们可以推测出，这里可以说是最早的高粱大曲酒发源地之一。

5、扳倒井酒

倒井酒是山东省淄博市高青县的特产，扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。

以上内容参考：百度百科-景阳春、百度百科-兰陵酒、百度百科-琅琊台酒、百度百科-景芝白乾、百度百科-扳倒井酒

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