如何腌制地环

用料  ：地环1000克  、盐400克 、生抽500克、蚝油100克 、花椒大料辣椒片适量 、食用油少许

腌地环的做法 ：

1、将地环洗净晾干

2、放入盆中，加盐腌制24小时

3、备好辣椒片、大料、花椒

4、热锅下油，放入备好的调料爆香

5、加入生抽和蚝油，大火烧开后冷却

6、将地环放到瓶里，倒入晾好的调料汁

7、腌制一周后，取出即可食用

1、准备好地环。

2、将地环用清水洗净。

3、捞出控干水分。

4、往地环上倒入适量的食用盐，搅拌均匀。

5、将地环装入盘子里面备用。

6、起过加热，倒入酱油和花椒。

7、倒入适量的白糖。

8、大火将汤汁烧开。

9、倒出汤汁凉凉。

10、汤汁凉凉之后倒入地环上。

11、喜欢吃辣的可以放几个小米粒，就操作完毕了。

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