醋并没有解酒的功效。
酒精在人体肝脏当中主要是通过乙醛脱氢酶以及乙醇脱氢酶这两种酶来进行分解，代谢为水以及二氧化碳。醋的主要成分是乙酸，并没有解酒的功效。
而且醋具有一定的刺激性，如果吃醋过多，可能会对胃黏膜产生刺激，使胃酸分泌过多，如果喝酒之后再喝醋，对胃黏膜损伤会比较大。
如果喝酒过多有醉酒的现象，建议多喝些温开水，能够加快机体代谢，有利于酒精排泄。
如果醉酒情况比较严重，有明显的呕吐现象，要尽量选择侧卧的姿势，避免呕吐物堵塞气道，必要时需要及时去医院就诊，在医生指导下采用适合的解决方案。饮酒在中国是一个不可缺少的习惯之一，逢年过节、好友团聚、公司聚会都离不开喝酒。喝酒虽然对于培养人们之间的感情大有益处，但是对我们的健康伤害也是不容忽视的。
那么，有什么好的解酒妙招呢?小编今天就为大家详细讲述一下吧。
一、食醋解酒
食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，其方法方便易行：①用食醋煮一碗酸汤服用。
②将一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下。③将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。
⑤将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
二、糖茶水解酒。喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。
三、白萝卜解酒。取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红糖饮用。
四、甘蔗解酒。取一根甘蔗，去皮，榨汁服用。
五、鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3-5个去皮后直接食用，或榨汁服用。
六、生梨解酒。将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。
七、食盐解酒。若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加少许食盐后饮用。
八、绿豆解酒。将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。
九、酸枣、葛花根解酒。取酸枣、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。
十、芹菜解酒。将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头疼、脑涨、颜面潮红等现象。
以上就是小编为大家整理的十种解酒小妙招了。大家看完之后对于一些生活中解酒的一些方法应该都了解了吧。希望可以对大家的生活带来帮助，小编也再次提醒大家，饮酒虽好，可不要太贪杯。
祝愿大家都能保持一个健康的身体。
醋不能解酒，因为常温下，醋酸与酒的酯化反应反应极难发生。
说醋能解酒，是因为据说醋酸可以与酒发生酯化反应，这个反应可以将酒精分解，起到解酒的作用。看似合情合理，实则忽略了此反应需要的条件：浓硫酸和加热。常温下，这个反应极难发生。
即便体内有胃酸和超强的酶能够促成这样的反应，却并不是件好事。这个反应的产物乙酸乙酯是一种具有挥发性和刺激性的物质，它会刺激人体的胃黏膜，对其造成伤害。
解酒的方法
喝酒后大量饮水可以稀释血液中的酒精浓度，有一定的解酒作用，吃水果也是一种可取的方法，但需要提醒的是，醉酒后用喝浓茶的方法解酒是不可取的。喝酒后，人体本就处于兴奋状态，如果此时再喝浓茶，反而会使人更加兴奋，不会带来其他益处，喝酒后可以适当喝清茶。
喝酸梅汤也是可取的醒酒的方法，这与酒后吃一些水果的效果相似，能够起到稀释人体内酒精浓度的作用。一些多汁的水果比较合适，如西瓜等。
以上内容参考 人民网-天下没有解酒方 酒后喝茶、醋、酸奶反伤身
以上内容参考 人民网-解酒食品效果有限 浓茶和醋皆无效
