葱花油的做法是什么？

主料：

葱适量。

辅料：

食用油适量。

做法：

1、剁葱花，如下图所示。

2、锅里放油，大火翻炒，葱花边缘开始变褐色时，关小火翻炒。

3、炸至葱花变焦黄可关火，用余温继续翻炒。然后摊凉装罐，放几个月都没问题。

4、成品如下。

1、炸葱花油时需要准备红葱两百克，肥猪肉一百克，调合油适量。

2、把准备好的肥猪肉切成片状，把准备好的红葱去掉外皮以后用清水洗净，去掉水分，再用刀把它切成碎末。

3、炒锅放在火上烧干以后把肥猪肉片放入锅中慢慢煎制，煎出猪肉片中的油脂以后，把炸到金黄的油炸去掉，再加入适量的调和油，加了以后把切好的红葱末放在锅中用大火炸制。

4、炸的过程中要用筷子来回搅动，以免红葱被炸糊，炸到红葱变成金黄色以后，关火将在以后取出装入瓶子中，需要时可以随时取出食用。

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