这是什么鸟？我这么叫米鸡。

白胸苦恶鸟（学名：Amaurornis phoenicurus）属于鹤形目秧鸡科的鸟类，共有4个亚种。嘴基稍隆起，但不形成额甲，嘴峰较趾骨为短；跗骨较中趾（连爪）为短；翅短圆，不善长距离飞行。善奔走，在芦苇或水草丛中潜行，亦稍能游泳，偶作短距离飞翔，以昆虫、小型水生动物以及植物种子为食。在繁殖期间雄鸟晨昏激烈鸣叫，音似“kue，kue，kue”，故称“姑恶鸟”或“苦恶鸟”。在荆棘或密草丛中，偶亦能在树上，以细枝、水草和竹叶等编成简陋的盘状巢。分布于分布于印度次大陆，中南半岛，太平洋诸岛屿，华莱士区和中国。

米鸡肉其实就是鸡感染囊虫后，宰杀所得的鸡肉。是万万不能食用的。这样的鸡，应尽快将鸡焚烧或用生石灰深埋。而且，粘过鸡肉的用具要用滚开水烫洗。最好煮沸消毒。手也要用流动的水加肥皂彻底清洗。那么，怎么判断米鸡肉昵？米鸡肉的肉没有新鲜鸡肉的肉质好。而且，色泽度会很差。而且会有腐烂的现象。所以，在挑选、购买烹饪的过程中，一定要非常的注意。

病情分析：

您好！米鸡肉其实就是鸡感染囊虫了。是不能食用的。

指导意见：

1、尽快将鸡焚烧或是用生石灰深埋。

2、粘过鸡肉的用具要用滚开水烫洗，最好煮沸消毒。手也要用流动的水加肥皂彻底清洗。

祝安康！

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