野芋头的功效与作用及禁忌,芋头是什么功效与作用

1.野芋头具有解毒止痛和消肿等多种功效。

2.野芋所属被子植物门，分布于江南各省等地。

3.野芋荷又名野芋、老芋、野芋艿、野芋头、红芋荷、野山芋、土芝、麻芋子、石芋。

4.湿生草本。

5.块茎球形，有多数须根。

6.匍匐茎常从块茎基部外，伸，长或短，具小球茎。

7.典故记载：《太平御览》卷九七五晋张华《博物志》：野芋食之煞人，家芋种之三年不收，后旅生，亦不可食。

8.《太平御览》卷九七五引北魏崔鸿《十六国春秋·蜀录》：李雄尅成都，众甚饥馁，乃将民就谷于郪，掘野芋而食之。

9.明李时珍《本草纲目-菜二-芋》﹝附录﹞：弘景（陶弘景）曰：野芋形叶和芋相似，芋种三年不采成梠芋，并能杀人。

10.误食之烦闷垂死者，惟以土浆及粪汁、大豆汁饮之，则活矣。

11.陈藏器曰：野芋生溪涧侧，非人所种者，根、叶相似。

12.又有天荷，亦相似而大。

这些所谓的野生芋头都是人为丢弃才自然生长的，比如说农村人在采收芋头的时候，通常会把一些小的芋仔或者一些不太好的芋头丢掉，这些被丢掉的小芋头会被雨水流落在小溪里面，

那些青梗大棵的我们这叫天河芋（海芋），无论茎叶，地下块茎都有毒，中医上会用消肿，拔腐肉，或铁钉刺伤涂抹，也会用毒蛇咬伤中麻痹镇痛。那红梗野芋，在药用上就没人用了，在没身体伤害的情况下，还是不吃为好。九十年代初，这种野竽都会摘回家剁成猪草煮熟放点米糠去喂猪，连竽杆一起剁成猪草，现在却基本没有这种喂法了，

水芋。也叫水芋头，这种芋头外形和老虎芋有点相似，不同的是茎叶和根部略有区别，全株无毒，可以食用，我们常把它移栽在菜地边、水沟边等，一家人种上一两棵就足够吃了据食用过的人说口感很好，甜，软，糯。为什么会造成“水肿”，只有那些具备医学知识，营养学者们才知道。野芋头更不敢轻易尝试

野外的东西，虽然是比较天然的，但是有些东西是有毒的，如果你不能确定它是否有毒，那最好不要轻易去采摘，更不能轻易去食用。那溪流，水质是否干净？是否真的无污染，我们不得而知。

我们在购买芋头的时候，一定要购买人工种植的，因为这些芋头，一是没有安全隐患问题，二是在价格上面比较便宜，至于怎么烹饪比较好吃，就要根据芋头的特性来了

有些野生芋头其实不能算是芋头，只是样子有点像而已，不能食用，有大毒，千万别让外行和小孩采来食用，但能做药。如果误服了少量的野芋头会造成皮肤、口腔黏膜损伤，可以吃一些蛋清、面糊、牛奶以及喝大量的姜糖水

野芋

(《本草经集注》)

【异名】老芋(陶弘景)，野芋艿、野芋头(《纲目拾遗》)，红芋荷、野芋荷(《江西民间草药偏方》)。

【来源】为天南星科植物野芋的根茎。

【植物形态】野芋

多年生草本。根茎球状，上生褐色的纤毛。叶基生，有肉质长柄；叶片大而厚，呈卵状广椭圆形，先端较尖，基部耳形，全缘，带波状。花单性，黄白色，成肉穗花序，雌花生于下部，外有佛焰苞。浆果橙红色，内有坚硬的种子2颗。花期夏季。

生于林阴、溪边等处。

本植物的叶(野芋叶)亦供药用，另详专条。

【采集】夏、秋季采挖，晒干。

【药理作用】块根可食；但因含草酸钙，故 *** 性强，煮熟即无。据云以此作食品者，肾炎发病率高；茎能使甲状腺肿大。某些亚种的野芋含皂素毒甙，有人报告从其中提出的酸性皂素毒甙0.1毫克注射于大鼠，可立即致死。死后解剖除有溶血现象外，肾上腺有明显的郁血。各人对此毒甙的敏感性有所不同，一般如食入量不大，不致中毒。

【性味】辛，寒，有毒。

①《纲目》："辛，冷，有大毒。"

②《江西民间草药偏方》："辛涩，寒，有毒。"

【功用主治】治乳痈，肿毒，麻风，疥癣，跌打损伤，蜂螫伤。

①《本草拾遗》："醋磨，敷虫疮疥癣。"

②《纲目拾遗》；"葛祖遗方：合麻药，治跌打损伤，痔瘘麻风，敷肿毒，止痛，治疮癣，捣敷肿伤。"

③江西《草药手册》："解毒，止痛，消肿。治内外痔疮，小儿脱肛。"

【用法与用量】外用：捣敷或磨汁涂。

【宜忌】江西《草药手册》："供外用，切勿内服。"

【选方】①治乳痈：野芋头和香糟捣敷。(《纲目拾遗》)

②治风热痰毒(急性颈淋巴腺炎)：野芋根-个，对称切开，用一块(切面向内)，贴于患处，布条扎紧，初起者，可以消散。如局部发生红疹、灼热、发痒等反应，以龙胆紫药水涂搽，便可消散。(《江西民间草药偏方》)

③治毒蛇咬仿：鲜野芋根捣烂如泥，或同井水磨糊状药汁，敷或涂搽于伤口周围及肿处。(江西《草药手册》)

④治黄蜂、蜈蚣咬伤：野芋根适量，磨水外搽；或以鲜野芋根适量捣烂涂搽。(《江西草药》)

⑤治土鳖咬伤：野芋鲜根和芝麻子共研碎敷患处。(江西《草药手册》)

提醒您：野芋 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

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