木瓜奶昔怎样做好吃？

用料

木瓜    半个  

牛奶/酸奶    150克  

糖    10克  

木瓜奶昔的做法

将木瓜洗净去皮去籽，切成小块放入果汁机中。⚠️建议选用新鲜的木瓜，木瓜放久了容易发苦

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加入牛奶和酸奶充分搅拌均匀。可根据个人情况选择两者。小贴士：酸奶+牛奶+木瓜，口感更配哦！

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如果觉得不够甜，可以根据个人口味加入少许的糖。

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⚠️牛奶或者酸奶的选用：牛奶是液体，搅拌起来比较快。但是单纯的牛奶+木瓜没有酸奶的口感丰富。而木瓜和酸奶搅拌之后变得很粘稠。如果适量混合牛奶和酸奶，口感更佳。

我们都知道，减肥不是一天两天就可以成功的。需要适时适量的饮食，大家可以试试喝奶昔。奶昔可以搭配一些水果，营养更加丰富。那么奶昔可以加什么水果?奶昔做法大全。

奶昔可以加什么水果

什么水果都行，但要新鲜的，最好选择无核多汁的，比如：梨、苹果、西瓜、枇杷、葡萄、菠萝等等。

但是谨记：

牛奶不要与酸性大的水果同食，如奇异果(猕猴桃)，橙子，西柚，柠檬等，因为这类水果通常都含丰富的维生素C，而维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的水果后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

奶昔做法大全

一、木瓜奶昔

木瓜，和牛奶搭配在一起，做成冰凉的木瓜奶昔，很适合这个闷热的天气。

原料：木瓜200克，牛奶250毫升，香草冰激淋1球，碎冰5小块。

二、牛油果奶昔

材料：牛油果1个，冰牛奶250毫升，糖2-3小勺(可以用木醇糖等甜味素代替)

牛油果肉加糖加牛奶，用搅拌机彻底搅拌即可。

虽然没有加一颗冰，但是这款冷饮是非常爽口的，还带有浓浓的奶香。

这款奶昔不用加冰淇淋，不用加奶油，就厚厚的。

而牛油果富含甘油酸、维生素A、复合维生素B、维生素C、E以及磷、镁等元素。

三、芒果奶昔&芒果酸奶雪糕

材料：

芒果2个、酸奶350ML、蜂蜜50ML。

做法：

1、芒果去皮切块，放入搅拌机。

2、倒入酸奶和蜂蜜，搅拌匀即可。

3、倒出奶昔后，将剩余的倒入冰棍模子，冷冻4个小时以上即可。

4、模子从冰箱取出，室温放置几分钟，即可轻松脱膜。

奶昔一天喝几次减肥

你可以一天之中吃的最多的一餐用奶昔代替具体代一餐还是两餐，要根据减肥的进展决定，最好还是咨询营养师之后再确定。但不能完全用奶昔代替全天的饮食，这样热量是不够身体基本需要的，对身体也不好。每天一餐，一个单品可以吃一个月左右，所以你一个月也才花几百块。

关于奶昔制作

首选的护肤食品是牛奶。因为牛奶含有丰富的优质蛋白质，经常食用对皮肤有很好的美白滋润作用，有利于皮肤的新陈代谢其次是水果，特别是各种深色水果，维生素含量高，多吃可以保持营养均衡，对抗过敏和保养肌肤也有积极作用。

1 木瓜奶昔为什么会凝固

木瓜奶昔会凝固属于正常现象，无需过于担心。其原因是因为木瓜属于酸性食物，其含有大量的果酸成分，而牛奶中含有大量的蛋白质。蛋白质与果酸碰到一起时就会发生反应，使得蛋白质发生变性，就会使其发生凝固，所以就会有木瓜奶昔发生凝固的情况。

2 木瓜奶昔凝固了还能吃吗

还能继续食用。

如果是因为蛋白质变性引起的凝固，木瓜奶昔是可以继续食用的，牛奶遇酸沉淀属于基本反应，就算牛奶不搭配酸性食物一起食用，进入胃内遇到胃酸还是会发生反应。这种蛋白质变性并不会对人体造成什么不利的影响，所以木瓜奶昔凝固可以放心食用。

3 木瓜奶昔为什么吃起来有苦味

木瓜奶昔吃起来有苦味的原因是因为木瓜中含有一种蛋白水解酶，在吃木瓜奶昔的时候这种蛋白水解酶会分解我们口腔中的蛋白质，所以吃木瓜奶昔时就会觉得有发苦的情况。

另外木瓜奶昔做完没有立马食用的话，木瓜中的蛋白水解酶会水解牛奶中的蛋白质成分，使得木瓜奶昔中生成带苦味的肽类物质，这样也会导致木瓜奶昔变苦。

4 木瓜奶昔怎么做不苦方法一

木瓜奶昔由于含有水解蛋白酶的关系，所以吃起来会觉得苦，但只要在木瓜奶昔中加入适量蜂蜜就能减轻其苦味。

方法二

做木瓜奶昔之前先将木瓜蒸熟，高温可以把这些水解蛋白酶灭掉，蒸好后再去制作木瓜奶昔，这样做出来的木瓜奶昔就不会苦了。

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