西瓜籽有什么作用

1、西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、维生素B、维生素E、钾、铁、硒等营养物质。具有清肺化痰的作用，对咳嗽、痰、咯血有辅助作用。

2、西瓜籽富含油脂，具有健胃、排便的作用。如果没有食欲或便秘，也可以吃一些种子，如西瓜籽。

3、西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化。

4、西瓜籽含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-（吡唑啉-N）丙酸。还含有尿素酶、α-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶和蔗糖酶。

5、西瓜籽性甜、性平、无毒，具有益肺、润肠、止血、健胃等功效。

扩展资料：

西瓜籽的注意事项：

1、食用以原味为佳，各种口味的瓜子不宜多吃，过多的咸瓜子会伤肾；

2、西瓜籽对体液有害，导致口舌干燥，甚至磨损和溃疡。

3、西瓜籽壳坚硬，过多窒息对牙齿有害。

参考资料来源：百度百科-西瓜子

参考资料来源：百度百科-西瓜种子

1 西瓜籽的作用和功效 1护心降压

西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有降低血压、保护心脏的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小零嘴。西瓜籽还含一种皂甙样成分，既有降压作用，还能缓解急性膀胱炎之症状。食用方法：取20-30西瓜种子，研磨并在两升水中煮沸15分钟，饮用2天间隔一天，几个星期不断服用。

2消水肿、去结石

西瓜籽含有多种矿物质都是很好的利尿剂，能够轻松帮你排除水肿，就是我们前文提到过的胸腔积液、肾积水、关节积液，还能去除肾结石。食用方法：取西瓜种子，磨碎后用蜂蜜拌匀，用温水送服，去水肿立竿见影。

3健胃通便

西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。食用方法：西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。

4抗衰老

西瓜籽含有丰富的维生素E，能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素E是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力，大大延缓衰老进程。食用方法：每天吃一小把西瓜子即可，也不要太多。

5生发乌发

西瓜种子含有丰富的蛋白质和氨基酸以及不饱和脂肪酸，还有丰富的维生素A，对头发具有很好的呵护作用。其中的不饱和脂肪酸可以避免头发损伤。含有的铜还有促进产生黑色素的功效。食用方法：自行炒制或者是煎汤饮用，配合黑芝麻，效果非常好。

6清肺化痰

西瓜籽有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。食用方法：可以把西瓜子壳打碎了，用水煮1个小时，然后滤出水来喝。建议以后吃西瓜，把新鲜西瓜子挑出来，洗净晒干攒下，可以直接剥着吃。如果觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子。

甘草煮西瓜子

原料：500克（1斤）西瓜子，大约用25克（半两）盐，6克甘草。

做法：

用一点食用的碱面，加清水把西瓜子先泡半天到一天，捞出来冲洗干净。把西瓜子、甘草、盐放在锅里，加满水，搅拌一下让盐溶解，泡2个小时。把锅放在火上，大火煮开以后，转小火煮2个小时以上，一直煮到水干为止。把煮好的西瓜子摊开晾干，看到表面结出盐霜就可以收起来了。西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿，都有好处。西瓜子仁还能润肠通便，可以预防肠道干燥造成的便秘。

提醒

在生活之中我们吃西瓜子，多是从炒货店或者是商场购买的加了作料和盐分卤制或者是炒制的西瓜子，这一类的西瓜子盐分比较大，吃起来也会比较咸，中医上用来当做药材服用的西瓜子一般是直接用煎炒或者是煎汤服用的，西瓜子的外壳也可以用来入药，不过最好打碎了。

现在西瓜的品种非常的多，有无籽西瓜和有籽西瓜，还有方形西瓜，爱心形西瓜，还有黄色的西瓜，总之种类是层出不穷啦！

西瓜籽能吃吗

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。

一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

吃西瓜的注意事项

人们在吃西瓜的时候，总是想把西瓜放进冰箱，觉得冰镇过之后更有味道，更加消暑，但是冰镇西瓜的时间要注意，最好不要超过三个小时。

人们喜欢吃西瓜，不仅它可以消暑，还解渴，但是西瓜本身就是寒性的，如果再放进冰箱里进行冷藏，这会增加他本身的弹性，如果人们非常喜欢吃这种凉性的食品，会很容易给肠胃造成负担，会使肠胃受到刺激，容易收缩痉挛，从而引发胃痛。尤其是对于患有高血压或者冠心病的人来说，吃这种冰镇的西瓜很容易就会诱发脑血管疾病的产生，这是很危险的，如果想吃冰镇西瓜的话，最好是要拿出来，在室温中放置半个小时或者一个小时，这样可以散掉他的凉性。

经期能吃西瓜吗

不能。西瓜，性寒质滑，又名寒瓜。为了身体健康，尽量少吃。

如果女性在月经期间经常吃生冷的东西，生冷的食物或者水果，不利于消化，更会损害人的阳气。导致体寒，宫寒等，不利于怀孕。血液流动不顺畅，经血太少，身体虚弱，甚至痛经。

特别是西瓜这种性寒的水果更应该尽量少吃。吃西瓜会使血液不能流通或者流通很慢，导致体内产生血块，造成经痛，就算短期没事，但长此以往，对于女生来说是一个很大的疾病隐患。

哪些人不适宜吃西瓜

1、糖尿病人不宜多吃：这一点是显而易见的。因为我们都知道西瓜是很甜的水果，含有大量的糖份。而且主要都是葡萄糖和蔗糖，这些都是容易导致吃完西瓜以后血糖的增加，糖尿病患者胰岛素分泌不足，不能够使血糖维持在正常和安全的范围，所以糖尿病患者如果大量的食用西瓜，极易导致新陈代谢的紊乱和血糖的升高，危及健康。

2、感冒初期不宜吃：不少家长都从医生那里听到过这样一句话：刚感冒的时候别吃西瓜。而这句话的原因，就是因为西瓜的清热排尿和解毒的功效，会对风热感冒的发散治疗造成一定的影响，所以，刚开始感冒的时候如果吃了西瓜，容易导致病期的加长。

3、肾功能不全者不宜多吃西瓜：我们都知道，肾衰竭，也就是尿毒症患者因为无法自主排出体内的尿液，所以容易出现下肢乃至浑身浮肿的症状。而西瓜是含有大量水分的水果，如果肾功能不全的患者吃太多的西瓜，但是又不能及时自主的排出尿液，就容易导致血容量的增加，极其容易诱发心脏衰竭。

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