糍粑怎么煎才好吃

糍粑一定要小火煎才好吃，火大了容易把糍粑煎爆开，一是不好看，二是粘得到处都是。小火煎可以煎出来外面脆里面糯的糍粑，具体做法如下：

主料：糍粑4个。

辅料：红糖2勺、黄豆粉适量、开水少许。

步骤：

1、糍粑清水浸泡洗净；

2、起锅刷少许油；

3、糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中；

4、小火煎制一面金黄后翻面；

5、小火煎制过程准备红糖汁，将红糖倒入碗中；

6、倒入少许开水，凉拌均匀；

7、煎制两面金黄；

8、取出放入碗中；

9、均匀倒入红糖汁；

10、再撒上适量黄豆粉即可食用。

香煎糍粑的做法：

准备用料：糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量。

1、红糖一块，备好待用。

2、把红糖、清水放入碗中，用微波炉化开，晾凉蘸糍粑用。

3、现成的糍粑备好待用。

4、锅底抹少许油。

5、把糍粑放入预热好的煎锅中，开始煎。

6、一面煎到金黄色，糍粑也就煎好了，取出装盘。

7、上桌，盘内撒上红糖液即可。

1、用料：糍粑3片、糖适量、熟黄豆粉适量、食用油适量。

2、平底锅里放油，放入糍粑。

3、糍粑摆放时，中间隔开，不然加热后特别的粘连。

4、中小火煎到两面微微发黄，糍粑鼓起来，变软就说明煎好了。

5、盘里放入适量得熟黄豆粉和白糖。

6、把煎好得糍粑放入黄豆粉和白糖里。

7、两面都裹上就可以了。

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