米汤怎么做啊?

米汤怎么做啊?,第1张

米汤是用大米或者小米等各种米类熬煮稀饭时,浮在上面的那部分稀的粥汤,米汤富含碳水化合物和多种营养素,是粥的精华,体弱及孕妇多喝米汤,有助于身体的恢复。

所以,大多数人都喜欢喝米汤的,但是,煮米汤的方法如下:先准备食材 大米30克,小米70克,水2000毫升。

把小米去除杂物也放碗里,加水淘洗干净,淘洗的次数不要超过三次,否则会损失营养。

把浸泡好的大米放入煮锅内,加入适量的凉水,大火烧开后,调成小火慢慢熬煮上10分钟。不要用开水,米与水的比例是关键,有1:20就行,而且要一次加够足量的水,中途不能填水。

再把洗好的小米倒入锅内继续熬煮,大约要30分钟时间。

熬煮期间,要用汤勺把稀饭搅动2至3次,防止糊锅,而且不要盖全锅盖,以防溢出。

等米汤熬煮至浓稠时,关火,不要马上揭开锅盖,而是盖上锅盖,再焖上10分钟。时间到了,把米汤滤出放碗里,嗯,很好,稀稠正合适,上面还有一层米油呢!这样一碗香糯润滑的米汤就做好了。

在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时,这样出来的米汤更浓郁,营养更全面;制作米汤,用糙米效果更好,因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸,营养更丰富。在煮米汤的时候一定要在边上看护好,小心溢锅,可在锅边翘一根筷子防溢;

米汤,是一个汉语词语,意思有二种。其一指米煮的汤汁。其二指比喻甜言蜜语。

基本解释:

1.米煮的汤汁。

2.比喻甜言蜜语。

分解解释:

米 。1、谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。

2、 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。

3、 姓。

汤 。1、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

2、煮东西的汁液:米汤。参汤。

3、烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。

4、专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。

5、中药的剂型:汤剂。汤药。

6、姓。

例句:

1、我是按照说明书推荐用量做的,但是做出来的东西很稀,象米汤,不象米糊,为什么呀?

2、油罐、盐罐和米汤罐;灶门前常备灶下三件火钳、柴刀和吹火筒。

3、用铜狸头、蹄骨涂栈后,炙黄,研成末,每天空腹用米汤饮下一钱匕。

4、两个人各自端着盘找了一圈吃的,回来之后,却发现两个人盘中的食物却惊人的一致鱿鱼卷、红焖鸡、玉米汤、还有大份的冰激凌。

5、豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆,剥壳去皮留下豆米,熟火腿切成指甲大小的片,再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净,煮熟控出米汤。

6、我们点了海鲜米汤,味道一般,而且太咸了。

7、如用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用乌鱼骨清洗,效果也不错。

8、炉桥处糊满了白嫩嫩的米汤,我慌了手脚,以为是锑锅漏了,赶紧跑着叫他来处理,因为这件事发生在“教育要同生产劳动相结合”。


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