准备材料:油柑、糖、盐、沙姜末、热水
1、首先油柑用清水洗干净,然后用刀将其打碎。
2、撒上盐和沙姜,加热水,将油浸没,浸泡2小时。
3、排干水分,排到第二天
4、这时在装入无油无水干净玻璃器皿,然后加入糖 ,摇均匀。
5、最后密封,三天后糖渐渐融化入味,油柑就可以食用了。
1、用料:油柑5斤、白糖3斤、食盐半斤、腌制杨梅适量
2、做法:油柑洗净晾干。
3、油柑晾干后,用刀把油柑果一粒割六刀。
4、撒半斤盐腌制一天出水,加入凉白开水浸泡一天再把水倒掉。
5、白糖备用。
6、一层糖一层油柑的装进干净的玻璃瓶直到装满,腌制杨梅随意放进油柑果里盖好盖子密封保存。
7、油柑是一种药食两用的水果,味道酸酸甜甜的,可以治胃腹疼痛和消化不良等疾病。告诉你油柑的腌制方法,让你在家也能吃到美味的油柑。
油柑要用糖腌制,方法如下:
准备材料:油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量
一、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破
二、撒上盐和沙姜末,加入热水,淹没油柑,浸泡2小时
三、泡好后沥干,沥水到第二天
四、装入无油无水干净玻璃器皿,加入糖 ,摇均匀。
五、油柑密封保存,三天后糖渐渐融化入味,油柑即可食用。