黄瓜花可以做成肉炒黄瓜花。
需要的食材：黄瓜花、猪肉、精盐、生抽、料酒、马铃薯粉、葱花、蒜末、姜末、食用油。
1、黄瓜花用淡盐水浸泡约5分钟。
2、水开后，把黄瓜花放锅里焯一下，捞出备用。
3、猪肉切成丝。
4、用料酒和淀粉腌制10分钟。
5、炒锅加热后，放入色拉油，七成热时，放入葱姜蒜末，煸炒至出香味。
6、放肉丝，炒至肉丝不粘且发白，加入盐和生抽，再放入黄瓜花，继续翻炒1分钟出锅。
7、肉炒黄瓜花的成品图。
黄瓜花好吃的做法如下：
用料：黄瓜花200g、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜末适量、香油一小勺、小米辣一个。
步骤：
1、新鲜的黄瓜花洗干净泡水。
2、热水中放油和盐可以保持翠绿，焯水断生。
3、过冷水保持脆嫩，熟的冷水。
4、放入调味品拌匀。
5、喜欢辣的放点小米辣。
6、撒上蒜末和香油开吃。
7、成品图。
