教你如何挑选好苹果

导语：苹果营养丰富，而且是我们日常生活中见得最多的水果之一，很多人都喜欢吃苹果。对于苹果的选购或许一些朋友还并不是很清楚，因此在这里,我要将搜罗的一些小经验分享给大家,希望能够帮助大家以后能够买到甜而不沙的好苹果。

教你如何挑选好苹果 方法

1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。

2、说到不要买太红的苹果，那什么样的苹果才是最佳的呢?要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的，都好甜的。

3、挑选苹果也特别注重的'一点就是图新鲜，那么要怎么看新鲜的苹果呢?教你一招，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的.

4、挑选苹果甜不甜，用手轻微按一按就知道啦。可用手轻轻按下苹果，可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的，不容易按下去的苹果就是酸的，还不够成熟的哦。还有就是用手掂量掂量，比较轻的苹果一般吃起来比较绵，较重的比较脆，水分也比较多哦。注意：按苹果不是要恶意按的那种，会把人家的所有苹果都破坏掉啦，那种很缺德的。

5、挑选苹果甜不甜脆不脆还有办法就是挑选苹果身上有麻点的那种苹果，那种苹果都很甜，还有就是可用手轻轻弹下苹果，有清脆的回声的就证明苹果很脆哦。

6、如果以上方法有看的碰的都不懂挑选的话，那就用这个办法把，用闻，苹果有股天然很清新的果香味，如果闻不到，或者闻到化学剂或者农药的味道的苹果最好不要买。

7、挑选苹果要注意的是最好不要挑选那种包装好的苹果，很容易都是不好的苹果才包装起来的，觉得贵并不是因为苹果有多好，而是贵在包装。而且就算是好的苹果包装起来，没及时卖出去的话，放久了，苹果也容易坏的。不知道大家有没有这样的经历，买包装很好的回来，拆开是很令人失望的苹果。

8、挑选苹果要注意看有没有虫眼或者小口腐烂的苹果，这些都要注意挑选的，不然你买回去，切开有可能有虫虫哦，或者心腐烂不能吃了的。

爱心小贴士：洗苹果要用少许盐巴洗，吃起来比较健康哦，因为现在很多水果都有打上一层蜡的。还有就是苹果最好早上吃，营养价值最高，有句谚语：早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果。

苹果营养丰富，而且是我们日常生活中见得最多的水果之一，很多人都喜欢吃苹果。对于苹果的选购或许对于一些朋友来说还并不是很清楚，因此在这里总结些小经验分享给大家。

1、望

顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。应该挑选苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的。

2、闻

闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。

3、问

倘若不知道苹果的品种，苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多，应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的。金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟得，不好吃且很涩，用手能摁下去，这种苹果偏沙，不会很脆。黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的`好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，挑颜色较黄的，麻点越多越好，用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。

4、切

就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。

方法一：观察颜色

看苹果表皮的颜色，苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积，营养水分的吸收不相同，苹果均会呈现不同的颜色，要注意寻找果皮会呈现红黄相间的颜色，像这种颜色均匀光照充足的苹果，果肉较黄，汁水也较多，一口下去，香气四溢。如果苹果颜色多呈现出红色或颜色不均匀，这种果肉的颜色较白也不好吃。

方法二：观察纹路

通过观察苹果表皮的纹路来辨别是不是香甜的苹果，一定要选择竖条型的红黄相交、纹路错综复杂的苹果，而不是一半红，一半黄的。可以选择苹果的果皮表面带有些许麻点的，这种苹果富有充足的水分，吃起来口感脆爽丰富。

方法三：观察苹果蒂

可以看下苹果蒂，也就是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果时新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。只有刚摘的苹果蒂颜色较深，选择绿色根蒂的苹果也较香甜。

方法四：观察苹果脐

仔细观察苹果的果脐，会发现苹果脐成凹陷状，苹果的果脐凹陷越深，这样的苹果也就越好吃，凹陷越浅或是没有，则口感较差。

方法五：垫一垫重量

把苹果放在手中垫一垫，可以选择两个差不多大小的苹果进行比较，个头不大又有分量的说明水分充足，一般在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果好吃。

方法六：摸一摸手感

可以用手摸一摸苹果的表皮，条纹型的苹果摸起来有些许粗糙，这样的苹果就会饱满多汁，反而手感摸起来较光滑的苹果吃起来就有点酸涩。

用手轻轻捏一捏苹果，找那种软硬适中的苹果才会又脆又甜，太硬的苹果较为酸涩还不是很成熟，太软说明熟透了，也就没有脆爽的口感了。

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