黄豆浆的做法和配方

在所有的豆制品中，大家熟悉的应该是豆浆，豆浆也是生活中经常会喝到的饮品。对于孕妇朋友来说，喝豆浆的话自己在家做比较卫生，也更加营养。制作黄豆浆，要注意制作豆浆的配方，不是随意放黄豆和水的，配方对了，豆浆口感才会好。下面给大家详细介绍黄豆浆的做法和配方。

黄豆浆的配方是准备黄豆100克和清水1200毫升，做法是把黄豆洗干净后，用冷水泡发一夜，然后把黄豆和水都加入豆浆机，再根据个人口味加入适量的白糖，盖上盖子，选择豆浆功能打就好了。

当然黄豆浆制作的时候也可以加其他的一些食材，配方是这样的：

1、黄豆淮山豆浆，配方是黄豆1杯、淮山半根、白糖30克。

2、五谷黄豆浆，配方是红豆、绿豆、黄豆、燕麦片、黑米各10克。

3、玉米南瓜黄豆浆，配方是南瓜 70克、黄豆 50克、小米 20克。

4、花生黄豆豆浆，配方是黄豆30克、花生10克、枸杞5克。

5、紫薯黄豆豆浆，配方是黄豆 60克、紫薯20克、红枣10克、冰糖30克。

以上这些豆浆制作方法也比较简单，同样都是把食材都洗干净后，放入豆浆机打发。

1、干黄豆一杯，水6杯，糖2调羹。

2、取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。

3、将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

4、将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。

5、按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式，机器开始工作。

6、待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。

7、过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。

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