粉盐和海盐有什么区别

粉盐是世界上最纯正的盐。火山抄熔岩和山石保护着它，几亿年来粉盐都未被污染。喜马拉雅粉盐的85%都是氯化钠，其余部分包含80种以上的矿物质。这些矿物质可以帮助人体平衡酸碱度，水分含量，排除毒素，帮助吸收营养物质，避免肌肉抽筋，建立身体平衡。喜马拉雅粉盐在世界各地都在使用，多被用于烹饪，制作精美的菜肴。由于它纯正的味道，独特的粉红颜色，喜马拉雅粉盐是盐中的极品。粉盐天然含有碘和其他80多种矿物质和元素，可以建立电解质平衡，平衡水含量，平衡人体酸碱度，防止肌肉抽筋，帮助正常新城代谢，加强骨骼健康，降低血压，帮助肠胃吸收营养物质，防止甲状腺肿大，帮助人体循环系统，帮助排除毒素。

海盐，是以海水（北方有的是用地下卤水）为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐，堆坨完成生产。海盐氯化钠含量低，含多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异。

颜色不同：粉盐中含有较多的铁和其它矿物质，所以颜色是特别的粉红色；而普通盐就是一般的食盐，普通盐一般是无色透明的立方晶体，在购买的时候很容易就可以区分。

来源不同：粉盐是一种岩盐，主要来源于巴基斯坦地区的盐矿，是地底的矿物和海盐结合的产物；普通的食盐一般是在海水中获得的。

化学成分不同：粉盐含有大量的矿物质，其中的溴与锶两种元素是海盐不具有的，其里面的镁含量和钙含量也是高于海盐；普通的盐的成分为氯化钠，没有太多的矿物元素。

用途不同：粉盐属中粗盐，其中虽含更多矿物质，但同时也包括一些有毒的重金属，一般不用来食用，此外，粗盐的口感不如精盐，如粗盐直接吃是苦的，并不能增加菜肴的香气。正常来说粉盐是当作沐浴用盐或制作盐灯；普通的盐一般用来制作菜肴和调味。

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