猪心怎样做好吃

猪心怎样做好吃,第1张

做法一:酱香卤猪心

第一步,备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。

第二步,将猪心直接处理后洗好了,直接下锅烫煮后捞出再放入凉水,葱姜蒜切片切段备用。

第三步,锅中加水,将香料包直接倒进去,加上盐、酱油和料酒搅拌了。

第四步,将猪心直接下锅了, 烧煮120分钟后捞出切片了。

做法二:辣椒炒猪心

第一步,备好猪心、辣椒、洋葱、料酒、生姜、八角、花椒和生抽。

第二步,将猪心直接处理后洗好了,对半切加点淀粉搓洗,洗好后直接冲洗干净即可。

第三步,将猪心直接冷水下锅,加生姜和料酒以及花椒跟八角烧煮。

第四步,烧煮后直接用文火炖煮半小时,捞出切块了,洋葱辣椒切段备用。

第五步,锅中加油将辣椒下锅翻炒,加洋葱烧热了。将猪心和料酒直接下锅翻炒,加花椒和生抽即可。

做法三:油拨猪心

第一步,买好胡萝卜、香菜、盐、大蒜、芝麻、糖、猪心、麻辣、生姜和油。

第二步,将猪心直接处理后洗好,下锅加水烧煮,将葱姜和料酒也下锅烧煮。

第三步,将猪心直接捞出后切丝了,将其放在碗中,将香菜和摆好了。

第四步,加辣椒面、盐、糖和胡萝卜,锅中加油烧热了,将麻辣粒下锅,葱姜蒜爆香了,将其淋在猪心上即可。

猪心的吃法和做法如下:

猪心的吃法和做法:需要先准备好的配菜切好备用,接着把准备好的猪心切片备用,然后把准备好的调料上面淋上热油,最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

一、蒜爆猪心

蒜爆猪心主要以猪心、蒜苗、红辣椒为材料制作而成。

制作步骤:

1、猪心洗净备用,蒜苗洗净切段,红辣椒洗净切丝,姜切片,葱切末。

2、烧一锅水,依次放入姜片、花椒、桂皮、大料,加入猪心,大火煮开。

3、猪心捞出晾凉后切片。

4、炒锅烧热放入油,爆香葱末、姜片,放入猪心翻炒至八成熟,盛出。

5、锅内加少许油,放入蒜苗、红辣椒丝翻炒。

6、加入炒好的猪心,添加盐、辣椒粉、鸡精翻炒至熟即可,蒜爆猪心有着独特的蒜香味,很好吃哦。

二、青椒炒猪心

青椒炒猪心主要以猪心、青椒、木耳为材料制作而成。

制作步骤:

1、木耳泡发洗净切片,猪心洗净切片,青椒切丝,姜切末。

2、用盐、料酒、淀粉将猪心腌制。

3、锅烧热倒入油,放入腌制好的猪心翻炒至熟,盛出备用。

4、锅内留少许油,爆香姜末,放入木耳、青椒翻炒。

5、加入猪心翻炒均匀至熟即可,青椒炒猪心十分美味,赞不绝口哦。


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