茴香炒鸡蛋怎么做

主料：茴香菜100g，鸡蛋3个。

辅料：油适量，盐适量

茴香鸡蛋的做法

1、茴香菜择去老叶和根须后放水里清洗干净。

2、把洗好的茴香菜切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中打匀。

4、放入切好的茴香搅匀。

5、放入适量的盐搅匀。

6、炒锅倒油烧热，倒入茴香蛋液煎熟。

7、一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟后用铲子把茴香鸡蛋打成小块，然后盛入盘中即可食用。

茴香炒鸡蛋的做法步骤如下：

1.茴香苗洗净，控干水分

2.把茴香苗切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，备用

3.锅里烧干，加入花生油，倒入蛋液炒成块状，然后放入葱末炒香

4.这个时候倒入茴香苗，快速的大火煸炒

5.茴香苗炒倒就可以，加入适量的盐调味

6.翻炒均匀，关火即成

7.成品

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