隔夜饭能吃吗?

隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

米饭是中国人生活中极为常见的一种主食，煮出好吃的米饭也需要很多的技巧，煮饭时洗米不可以超过三次，可以提前把大米放入水中浸泡一小时，使它充分吸水后再按照1：1.2的比例和水一起倒入电饭煲中即可。

隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

米饭是中国人生活中极为常见的一种主食，煮出好吃的米饭也需要很多的技巧，煮饭时洗米不可以超过三次，可以提前把大米放入水中浸泡一小时，使它充分吸水后再按照1：1.2的比例和水一起倒入电饭煲中即可。

2、特别是天气炎热的夏天，食物容易滋生细菌，变质，使用隔夜饭菜可能会导致胃肠道不适，引起腹痛腹泻。饮食方面尽量以新鲜为主，要注意身体，少吃隔夜饭菜。

3、如果大家没有加热剩饭的话，此时往往不利于机体的消化。与此同时，也不利于杂菌的去除。因而，在食用剩饭的时候，一定要适当进行加热，以免给机体带去危害。